АНОР ШАРВАТИ (ШЕРБЕТ ИЗ ГРАНАТА)
АНОР ШАРВАТИ
(ШЕРБЕТ ИЗ ГРАНАТА)
Зерна кислого сорта «кай анар» отжать. В кипятке развести сахар, влить гранатовый сок, хорошо размешать, вскипятить. Шербет употребляется в охлажденном виде.
Для аромата можно добавить ванилин.
На 1 кг гранатов - 200 г сахара, ванилин по вкусу.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Салат с зернами граната
Салат с зернами граната ? Редька – 1 шт.? Редис – 1 пучок? Яблоки – 2 шт.? Зерна граната – 0,5 стакана? Репчатый лук – 1 шт.? Сметана – 1 ст. л.? Зелень базилика – 1 пучок? Зелень кинзы – 0,5 пучка? Соль по вкусуРедьку, редис и яблоки нарезать кубиками, лук – кольцами. Подготовленные
Закуска из редьки и граната
Закуска из редьки и граната Ингредиенты: 3–4 редьки, 1 гранат.Способ приготовления: Редьку вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Из одной половины граната выжать сок. Редьку выложить на блюдо, полить соком, украсить зернами второй половины граната и подать к
и зернами граната
и зернами граната Перец сладкий– 100 гЯдра орехов грецких – 200 гПерец острый – 20 гЗерна граната – 20 гАджика – 3 гМасло растительное – 50 млВода – 60 млЗелень кинзы – 10 гСоль по вкусуСтручки сладкого перца, удалив плодоножки и семена, разрезать на 4 части, затем опустить в
Салат из граната и лука
Салат из граната и лука 2 головки репчатого лука, 1 крупный гранат, 2 щепотки соли Мелко нарезанный лук 2–3 раза промыть в горячей воде, откинуть на дуршлаг. Из зерен граната отжать сок, часть зерен перемешать с луком, выложить в салатник и полить отжатым соком.Для украшения
Желе из граната
Желе из граната 12 г желатина, по 300 мл клюквенного и апельсинового соков, 60 г сахарной пудры, зерна 1 граната, по 1 горсти ягод красной смородины и малины Желатин залить холодной водой, дать набухнуть и процедить. Смешать соки, всыпать сахарную пудру, довести до кипения,
НАМАТОК ШАРВАТИ (ШЕРБЕТ ИЗ ШИПОВНИКА)
НАМАТОК ШАРВАТИ (ШЕРБЕТ ИЗ ШИПОВНИКА) Зимой и ранней весной, когда нет фруктов и овощей, взять плоды шиповника, вымыть сначала в холодной, затем в теплой воде, положить в эмалированную кастрюлю, посыпать сахарным песком и залить крутым кипятком. Плотно закрыть крышку и
КУЛУБНАЙ ШАРВАТИ (ШЕРБЕТ ИЗ КЛУБНИКИ)
КУЛУБНАЙ ШАРВАТИ (ШЕРБЕТ ИЗ КЛУБНИКИ) Отжать сок зрелых ягод клубники, процедить через марлю, дать отстояться, затем добавить сахар, поставить варить на слабый огонь. Когда сахар растает, снять шербет с огня, охладить.На 1 кг клубники - 150 г
ГУЛ ШАРВАТИ (ШЕРБЕТ ИЗ ЛЕПЕСТКОВ РОЗ)
ГУЛ ШАРВАТИ (ШЕРБЕТ ИЗ ЛЕПЕСТКОВ РОЗ) Лепестки роз промыть, положить в эмалированную кастрюлю, залить водой, плотно закрыть крышкой, поставить на огонь. Как только закипит вода, снять с огня и, не открывая крышку кастрюли, охладить. Затем процедить через марлю и добавить
ГУРА ШАРВАТИ (ШЕРБЕТ ИЗ НЕЗРЕЛОГО ВИНОГРАДА)
ГУРА ШАРВАТИ (ШЕРБЕТ ИЗ НЕЗРЕЛОГО ВИНОГРАДА) В середине июля отделить ягоды незрелого винограда сорта хусайне от плодоножек, обмыть, положить в эмалированную посуду, наполнить ее водой и поставить на огонь. Когда вода закипит, охладить, а ягоды винограда отжать, процедить
ОЛЧА ШАРВАТИ (ШЕРБЕТ ИЗ ВИШНИ)
ОЛЧА ШАРВАТИ (ШЕРБЕТ ИЗ ВИШНИ) Вишню перебрать, отделить косточки, выжать сок, процедить, добавить растворенный сахар и подать к столу.На 1 л вишневого сока - 200 г
ЖИЙДА ШАРВАТИ (ШЕРБЕТ ИЗ ДЖИДЫ)
ЖИЙДА ШАРВАТИ (ШЕРБЕТ ИЗ ДЖИДЫ) Джиду любого сорта прополоскать в холодной воде, положить в эмалированную посуду, залить кипятком, плотно накрыть крышкой и оставить на 10-12 часов для охлаждения. После этого подать к столу.Щербет, приготовленный таким же способом из джиды
Соус из сока граната
Соус из сока граната Гранатовый сок – 2 стакана, семена кинзы – 1/2 ч. л., чабер – 5–6 веточек, сахарный песок и соль по вкусу. Из граната в соковыжималке выжимают сок. В сок добавляют растолченные зерна кинзы, мелкорубленую зелень чабера, соль и сахар. Все смешивают.Подают
Салат из граната и лука
Салат из граната и лука 10 мин1 порция1 крупный гранат, 2 луковицы среднего размера, соль по вкусу.1. Мелко нашинкованный лук 2–3 раза ошпарить кипятком и откинуть на дуршлаг. Из зерен граната отжать сок. Часть их перемешать с луком, положить в салатник и полить отжатым соком.2.
Салат из граната и баклажанов
Салат из граната и баклажанов 30 мин3 порции4 граната (для сока), 100 г. зерен граната, 600 г. баклажанов, 4 дольки чеснока, стручковый сладкий перец, соль по вкусу.1. Выжать из гранатов сок и смешать его с чесноком, истолченным с солью. Баклажаны испечь без жира, снять кожицу,
Салат из граната и свеклы
Салат из граната и свеклы 30 мин3 порции4 граната (для сока), 100 г. зерен граната, 500 г. свеклы, 2 головки репчатого лука, 1–2 веточки петрушки.1. Свеклу вымыть, испечь, почистить и потереть на терке. Соединить с соком граната, чтобы получилась масса средней густоты. Добавить
Закуска из капусты и граната
Закуска из капусты и граната Капуста белокочанная – 400 г, гранат – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., сахар – 1 ч. ложка, свекла вареная – 1 шт., уксус столовый – 1 ч. ложка, соль и перец по вкусу.Нашинкованную капусту солят, кладут в дуршлаг, прогревают над кастрюлей с кипящей водой,