ЧАККА

Смешать с сузьмой черный или красный молотый перец, рубленый зеленый лук, кинзу и укроп, посыпать солью. Подать как закуску после приема очень калорийных жирных и мясных блюд,

500 г сузьмы, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок кинзы, 1 пучок укропа. Соль и перец - по вкусу.

Следующая глава >

Чакка (сузма) Этот напиток распространен в Средней Азии. Он представляет собой кисломолочный продукт, из которого частично удалена вода.Для приготовления чакки используют свежее молоко, которое пастеризуют при температуре 80–85 °C и выдерживают в течение 20–30 с, после

Чакка (кисломолочный продукт) «Чакка». Фото автора – Где взяли? – Давно здесь сидим… (из к-ф «Бело солнце пустыни») Вот, что я скажу, ребята: пулемёта я вам не дам, ну, а рецепт чакки, так уж и быть, раскрою. Что собой представляет чакка, если о ней говорить

Чакка-чўлоп (восточная окрошка) «Чакка-чўлоп» (восточная окрошка). Фото автораКак известно, на Руси испокон веку самым верным средством от похмелья (помимо, огуречного рассола), служила солянка («селянка»), которая неплохо оттягивала с «бодуна», великолепнейшим образом

Чакка (кисломолочный продукт) Чакка. Фото автора — Где взяли? — Давно здесь сидим… (из к-ф «Белое солнце пустыни») Вот, что я скажу, ребята: пулемета я вам не дам, ну, а рецепт чакки, так уж и быть — раскрою. Что собой представляет чакка, если о ней говорить

Чакка-чўлоп (восточная окрошка) Чакка-чёлоп. Фото автораКак известно, на Руси испокон веку самым верным средством от похмелья (помимо, огуречного рассола), служила солянка («селянка»), которая неплохо оттягивала с «бодуна», великолепнейшим образом восстанавливая