ТУХУМ ХАСИП (КОЛБАСА, НАЧИНЕННАЯ ЯЙЦАМИ)

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

ТУХУМ ХАСИП

(КОЛБАСА, НАЧИНЕННАЯ ЯЙЦАМИ)

Сбить яйца, заправить солью, добавить отваренный рис и всю массу положить в очищенную кишку, один конец которой завязан. Наполнив кишку, завязать второй конец и готовую колбасу положить в кастрюлю с холодной водой. Когда вода закипит, осторожно проколоть колбасу иглой. Через 20-25 минут блюдо будет готово.

На 1 баранью кишку - 20 яиц, 500 г риса. Соль - по вкусу.