ТАЛПИК (БЛИНЫ СО СМЕТАНОЙ)

ТАЛПИК

(БЛИНЫ СО СМЕТАНОЙ)

Приготовить тесто по рецепту «юпка» и раскатать; каждый подготовленный блин смазать густой сметаной, накрыть сверху другим, затем обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки в раскаленном котле, смазанном маслом.

На тесто - 1 кг муки, 2 стакана воды, 2 чайные ложки соли, 2 стакана сметаны.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Блины

Из книги Рецепты на каждый день автора Ивушкина Ольга

Блины Требуется: ? кг пшеничной муки, 40 г дрожжей, 4 яйца, 3 ст. л. сахара, 1 л молока, 1? ч. л. соли, 2 стакана растительного масла.Способ приготовления. В дрожжи влейте 2 стакана молока, добавьте туда же половину того количества муки, которое указано в рецептуре, все перемешайте и


БЛИНЫ СО СМЕТАНОЙ

Из книги Поваренная книга Ниро Вульфа автора Стаут Рекс

БЛИНЫ СО СМЕТАНОЙ полторы чашки просеянной гречишной муки1 чашка просеянной обычной муки2 чашки молока1 пачка прессованных дрожжейпол-чашки горячей воды3 крупных яйца3 столовые ложки растопленного маслапол-чайной ложки соли1 чайная ложка сахарачетверть чашки


Блины

Из книги Блины, блинчики, оладьи и оладушки автора Зайцев Виктор Борисович

Блины


Блины со сметаной

Из книги Миллион блюд для семейных обедов. Лучшие рецепты автора Агапова О. Ю.

Блины со сметаной Ингредиенты600 г пшеничной муки, 200 г гречневой муки, 400 г сметаны, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 30 г дрожжей, 25 г сахара, 250 мл молока, 50 мл растительного масла, соль по вкусу.Способ приготовленияДрожжи развести в 250 мл теплой воды, добавить гречневую муку,


БЛИНЫ

Из книги Рыбные деликатесы по-домашнему автора Кашин Сергей Павлович

БЛИНЫ Дрожжевые блины Требуется: 2 стакана молока, 1 1/2 стакана муки, 20 г дрожжей, 1/2 ч. л. соли, 3 ст. л. сахара.Способ приготовления. Молоко вскипятите и немного охладите. Растворите дрожжи в теплом молоке, всыпьте сахар, соль и муку. Вымесите тесто до гладкости и поставьте в


Блины

Из книги Большой кулинарный словарь автора Дюма Александр

Блины Ингредиенты0,5 кг пшеничной муки, 40 г дрожжей, 4 яйца, 3 столовые ложки сахара, 1 л молока, 1,5 чайной ложки соли, 2 стакана растительного масла Способ приготовленияВ дрожжи влейте 2 стакана молока, добавьте туда же половину того количества муки, которое указано в


БЛИНЫ

Из книги Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинара автора Фельдман Исай Абрамович

БЛИНЫ Их делают из теста, приготовленного из муки, молока, яичных желтков, с добавлением небольшого количества водки. Смажьте сковороду маслом, налейте столовую ложку теста, разлейте его по сковороде, изжарьте, переверните, снимите со сковородки и посыпьте сахаром (см.


Блины

Из книги Блюда из селедочки автора Треер Гера Марксовна


Блины из дрожжевого теста на опаре с соленой сельдью, творогом, сметаной, тмином и кинзой «Петроградские»

Из книги Мультиварка. Сладкая выпечка автора Кашин Сергей Павлович

Блины из дрожжевого теста на опаре с соленой сельдью, творогом, сметаной, тмином и кинзой «Петроградские» – 150 г филе соленой сельди– 100 г мягкого жирного творога– 350 г муки– 3 яйца– 3 ч. ложки сухих дрожжей– 1 ст. ложка сметаны– 2 ст. ложки сахара– 750 мл молока– 1/2 ч.


Блины

Из книги Книга здоровья богатырей русских [Славянская система здоровья. Русская здрава, массаж, питание] автора Максимов Иван

Блины Блинчики с курицей Ингредиенты 400 г куриных грудок, 200 г пшеничной муки, 3 яйца, 2 луковицы, 1 морковка, по 5 столовых ложек сливочного масла, растительного масла, черный молотый перец, соль, вода. Способ приготовления Положите в кастрюлю курицу, 1 луковицу


Блины

Из книги Кулинария от Голиба автора Саидов Голиб


Блины

Из книги Система минус 60. Меню на каждый день. Завтраки, обеды, ужины автора Мириманова Екатерина Валерьевна

Блины Блины. Фото автора – Что за рестораны, блин, в Вятке! Везде, блин, одним и тем же кормят! – И чем тебя кормили? – Блинами,


Блины

Из книги автора

Блины


Блины со сметаной

Из книги автора

Блины со сметаной Ингредиенты600 г пшеничной муки, 200 г гречневой муки, 400 г сметаны, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 30 г дрожжей, 25 г сахара, 250 мл молока, 50 мл растительного масла, соль.Способ приготовленияДрожжи развести в 250 мл теплой воды, добавить гречневую муку,