ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

*

Бульон будет вкусным, если мясо опустить в холодную воду и варить на слабом огне.

*

Жесткое мясо хорошо разваривается, если его предварительно намочить в уксусе.

*

Яйцо, сваренное вкрутую, сразу же опустить в холодную воду, иначе трудно будет очистить скорлупу, а желток потеряет свой специфический цвет.

*

Чтобы узнать, сварено ли яйцо, попробуйте его вращать на столе, как волчок. Вареное яйцо будет вертеться, а сырое, сделав один-два оборота, остановится.

*

Рыба легко очищается от чешуи, если перед чисткой окунуть ее в кипяток.