Суп с зельцем и пшеном
Суп с зельцем и пшеном
1 банка зельца, 2 ст. ложки пшена, 1 средняя морковь, 1 средняя луковица, 1 ст. ложка растительного масла, 1–2 корня петрушки с зеленью, соль.
Пшено перебрать, промыть, опустить в кипящую подсоленную воду, варить до полуготовности. Лук и морковь очистить, помыть, нашинковать и спассеровать на растительном масле до мягкости, опустить в кастрюлю с крупой. Добавить помытый, очищенный и нарезанный корень петрушки, лавровый лист, зельц, все перемешать, поставить в горячую духовку и довести до готовности.
Перед подачей на стол посыпать суп мелкорубленой зеленью петрушки.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Уха с пшеном
Уха с пшеном 1 кг рыбы, 60 г пшена, 1 морковь, 3–4 картофелины, 1 головка репчатого лука, 10 горошин черного перца Сварить бульон из вычищенной и выпотрошенной рыбы, снимая по мере необходимости пену. Вынуть рыбу, а бульон процедить через частое сито в кастрюлю и поставить на
СОК ОШИ (СУП С ПШЕНОМ)
СОК ОШИ (СУП С ПШЕНОМ) Пшено положить в разогретый котел и, помешивая шумовкой, поджарить, затем дать остыть и промыть два-три раза в холодной воде. В раскаленном масле поджарить мясо, нарезанное мелкими кусочками, лук, морковь и картофель. Налить воды, дать закипеть,
Борщ с пшеном
Борщ с пшеном Время приготовления: 20–30 минКоличество порций: 6Ингредиенты: 1 пакет брикетного борща, 5 клубней картофеля, 0,3 стакана пшенной крупы, 2–3 ломтика свиного шпика, 2 лавровых листа, 2 л воды (для бульона), перец душистый, соль по вкусу.Способ приготовленияСвиной
Молочный суп с пшеном
Молочный суп с пшеном 450 г пшена, 1500 мл молока, 50 мл воды, 50 г сливочного масла, 10 г соли и сахара. Промытое пшено положить в кипящее подсоленное молоко и кипятить 1–2 минуты, а затем убавить огонь и варить 15–20 минут. Перед окончанием варки добавить соль и сахар, а перед
Суп молочный с пшеном
Суп молочный с пшеном 2,5 л молока, 1 стакан пшена, 1/2 ч. ложки соли.В кастрюлю налить молоко, положить 1/2 чайной ложки соли, довести до кипения, опустить сваренное предварительно на воде пшено и варить 8—10 минут на слабом
Суп овощной с зельцем
Суп овощной с зельцем 1/2 банки зельца, 4 средних клубня картофеля, 1 средняя морковь, 1 средняя луковица, 2–3 корня петрушки, 1 ст. ложка растительного масла, 2 дольки чеснока, 1 ч. ложка натертого хрена, соль. Картофель очистить, помыть, нарезать дольками, опустить в кипящую
Суп с рисом и зельцем
Суп с рисом и зельцем 1 банка зельца, 2 ст. ложки риса, 1 средняя луковица, 1 ст. ложка растительного масла, зелень петрушки, соль. Рис перебрать, промыть, опустить в подсоленную кипящую воду, варить на слабом огне до готовности. Лук очистить, помыть, нашинковать и спассеровать
Рассольник с зельцем
Рассольник с зельцем 1 банка зельца, 1 ст. ложка перловой крупы, 2 средних соленых огурца, 1 средняя луковица, 1 средняя морковь, 1 ст. ложка растительного масла, зелень петрушки, соль. Крупу перебрать, промыть, опустить в подсоленную кипящую воду, варить на слабом огне до
Суп с сайрой и пшеном
Суп с сайрой и пшеном 1 банка сайры (консервированной), 2–3 картофелины, 1–2 помидора, 1 морковка, 1 луковица, 3 столовые ложки пшена, специи (любые), 1,7–2 л горячей воды, зелень (любая), соль.Овощи вымойте и почистите. Картофель и морковь нарежьте соломкой, лук и помидоры –
Куриный суп с пшеном
Куриный суп с пшеном ? курицы, 100 г пшена, 3 картофелины, 1 луковица, 1 морковка, 2 лавровых листа, 3 ? –4 л воды, специи (любые), соль.Курицу вымойте и положите в кастрюлю мультиварки. Добавьте воду, соль и целую очищенную морковь. Включите режим «Тушение» на 1 ? –2 ч. Затем слейте
Картофельный суп с пшеном
Картофельный суп с пшеном Ингредиенты500 г картофеля, 60 г моркови, 40 г корня петрушки, 1 луковица, 50 г пшена, 20 г лука-порея, 1 столовая ложка растительного масла, зелень петрушки, соль.Способ приготовленияКартофель хорошо помыть, очистить и нарезать соломкой. Лук очистить,
Суп с капустой и пшеном
Суп с капустой и пшеном Ингредиенты80 г белокочанной капусты, 40 г картофеля, 20 г моркови, ? корня петрушки, 20 г пшена, 4 г сливочного масла, 4 г оливкового масла, 10 г сметаны (нежирной), 10 г зелени (любой), соль.Способ приготовленияКапусту очистить от поврежденных и вялых
Деревенский суп с пшеном
Деревенский суп с пшеном Ингредиенты:1 л овощного бульона, 200 г красного сладкого перца, 200 г желтого сладкого перца, 300 г кабачков, 100 г репчатого лука, 120 г пшена, 70 г растительного масла, 5 г молотой паприки, 1 зубчик чеснока, 1 веточка розмарина, 4 веточки тимьяна, соль и