Фигурное фруктовое желе

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Фигурное фруктовое желе

2 стакана апельсинового сока, 2 ст. ложки сахара, 1/4 стакана желатина.

Выложить дно и стенки прямоугольной формы размером 18x27 см алюминиевой фольгой. Кисточкой смазать форму растительным маслом.

В кастрюле среднего размера с толстым дном развести в соке сахар. Посыпать сверху желатином. Нагревать на слабом огне, помешивая, не доводя до кипения, до полного растворения сахара и желатина.

Затем довести до кипения и кипятить в течение 1 мин. Сразу же снять с огня. Вылить смесь в подготовленную форму. Поставить в холодильник на ночь.

Достать желе из формы. Выемками для печенья вырезать из желе различные фигурки. Охладить.