Зеленый горошек, тушенный с луком

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Зеленый горошек, тушенный с луком

200 г консервированного зеленого горошка, 6 средних луковиц, 1 ч. ложка пшеничной муки, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ч. ложка сахарного песка, зелень петрушки, соль.

Лук очистить, помыть, нашинковать соломкой, спассеровать на сливочном масле до мягкости, добавить зеленый горошек, муку, все перемешать, влить немного воды и тушить 5–7 мин.

Затем всыпать сахар, соль, довести горошек с луком до кипения, снять с огня и заправить сливочным маслом.

При подаче на стол посыпать кушанье мелкорубленой зеленью петрушки.