Яблоки, фаршированные копченой рыбой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Яблоки, фаршированные копченой рыбой

крупных яблок, 250 г копченой рыбы, 100 г майонеза, перец, мускатный орех, лимонная кислота.

Яблоки тщательно вымыть кипяченой охлажденной водой. Из четырех аккуратно удалить сердцевину так, чтобы образовалась чашечка.

Для фарша копченую рыбу отделить от костей и кожицы, нарезать соломкой.

Оставшееся целое яблоко очистить от кожуры и сердцевины и нарезать мелкими кубиками. Соединить их с копченой рыбой, добавить перец, тертый мускатный орех, сбрызнуть лимонной кислотой и заправить майонезом.

Смесь тщательно перемешать и заполнить ею подготовленные яблоки.