Зельц с рисом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Зельц с рисом

1 банка зельца, 4 средние луковицы, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 стакана риса, 1 ч. ложка томата, черный молотый перец, зелень петрушки, соль.

Рис перебрать, промыть и отварить в большом количестве воды до полуготовности, откинуть на дуршлаг.

Лук очистить, помыть, нашинковать соломкой, спассеровать на сливочном масле до мягкости, добавить томат, тушить 2 мин.

Содержимое консервной банки размять, соединить с рисом, пассерованным луком, поперчить, посолить, перемешать, выложить в казанок, накрыть крышкой. Поместить в горячую духовку на 8-10 мин.

При подаче на стол готовое блюдо посыпать мелкорубленой зеленью петрушки.