Пирог с икрой минтая

Пирог с икрой минтая

1 банка икры минтая, 2 ломтика белого хлеба, 1/2 стакана молока, 2 яйца, 2 ст. ложки сливочного масла, 4 средних клубня картофеля, 1 ст. ложка панировочных сухарей, 1 ст. ложка сметаны, черный молотый перец.

Черствый хлеб (без корки) замочить в молоке, размять, добавить икру минтая, взбитые яйца, перец, все смешать и поместить на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень.

Сверху выложить предварительно приготовленное картофельное пюре, смазать пирог сметаной и запекать при умеренной температуре 20–25 мин.


Следующая глава >>