Салат яблочный с солеными огурцами

Салат яблочный с солеными огурцами

400 г сладких яблок, 200 г соленых огурцов, 100 г репчатого лука, 3 ст. ложки растительного масла, 3 ст. ложки 3 %-ного уксуса, перец, сахар, соль по вкусу.

Яблоки натереть на крупной терке. Очищенные от кожуры и семян огурцы нарезать кубиками, лук мелко порубить. Все перемешать, добавить соль.

Из растительного масла и уксуса приготовить салатную заправку: 1 часть растительного масла, 2 части уксуса, разведенного пополам с водой, сахар, перец молотый и соль по вкусу.

Залить заправкой салат и посыпать зеленью.

Вместо салатной заправки можно использовать майонез.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

САЛАТ ОВОЩНОЙ С СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ

Из книги Салаты из картофеля автора Кравец Вячеслав Савельевич

САЛАТ ОВОЩНОЙ С СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ Картофель и свеклу пекут в духовом шкафу, очищают и нарезают ломтиками. Затем добавляют измельченные огурцы, лук и зелень, нарезанные тонкими ломтиками яблоки, перемешивают, солят, заправляют маслом и уксусом.Картофель – 2 шт., огурцы


Сырный салат с солеными огурцами

Из книги Вкусные и полезные блюда из молочных продуктов. Для взрослых и малышей автора Звонарева Агафья Тихоновна

Сырный салат с солеными огурцами Состав: голландский сыр — 100 г, сыр гауда — 100 г, ветчина — 100 г, яблоки — 100 г, соленые огурцы — 50 г, сливочный майонез — 250 г, молотый перец, соль, лимонный сок.Сыры, яблоки, колбасу и огурцы нарезать кубиками, посолить, поперчить, по вкусу


Салат из капусты с солеными огурцами

Из книги Консервирование, копчение, виноделие автора Нестерова Алла Викторовна

Салат из капусты с солеными огурцами Ингредиенты:1 кг капусты, 1 кг соленых огурцов.Для заливки:1 л воды, 10 г соли, 30 г сахара.Из капусты вырезать кочерыжку, удалить верхние листья. После чего разрезать кочан на 4 части и нашинковать. Соленые огурцы помыть и мелко нарезать,


Салат из капусты с солеными огурцами

Из книги Домашнее консервирование. Соление. Копчение. Полная энциклопедия автора Бабкова Ольга Викторовна

Салат из капусты с солеными огурцами Ингредиенты: 1 кг капусты, 1 кг соленых огурцов.Для заливки: 1 л воды, 10 г соли, 30 г сахара.Из капусты вырезать кочерыжку, удалить верхние листья. После чего разрезать кочан на 4 части и нашинковать.Соленые огурцы помыть и мелко нарезать,


Салат из гороха с солеными огурцами  

Из книги 365 лучших блюд раздельного питания автора Михайлова Людмила

Салат из гороха с солеными огурцами  Состав: горох – 1 стакан, соленые огурцы – 3 шт., репчатый лук – 1–2 шт., растительное масло – 2 ст. ложки, соль, молотый перец, зелень.Предварительно замоченный горох отварить и охладить.Соленые огурцы очистить от кожицы, семян и


Салат из курицы с солеными огурцами

Из книги Блюда из консервированных и замороженных продуктов автора рецептов Сборник

Салат из курицы с солеными огурцами 1 небольшая курица, 4–5 клубней картофеля, 2 соленых огурца, 1 яблоко, 100 г зеленого салата, 2 вареных яйца, 100 г майонеза, 1/2 ст. ложки соуса «Южный», 1 ст. ложка 3 %-ного уксуса, 1/2b> ч. ложки сахарной пудры. Филе вареной (или жареной) курицы,


Салат из гороха с солеными огурцами

Из книги Салаты и закуски по-русски автора Звонарева Агафья Тихоновна

Салат из гороха с солеными огурцами Предварительно замоченный горох отварить и охладить.Соленые огурцы очистить от кожицы, семян и нашинковать, соединить с горохом, добавить мелко нарезанный лук, все заправить растительным маслом, солью, пряностями и перемешать.


Салат из капусты с солеными огурцами

Из книги Заготовки. Легко и по правилам автора Соколовская М.

Салат из капусты с солеными огурцами 1 кг белокочанной капусты, 500 г соленых огурцов, соль, сахар. Для рассола: 1 л воды, 2 ст. л. соли и 4 ч. л. сахара. Капусту отделяют от кочерыжки, шинкуют. Соленые огурцы трут на крупной терке. Подготовленные продукты раскладывают в


Салат яблочный с солеными огурцами

Из книги Салаты. Традиции и мода автора Автор неизвестен

Салат яблочный с солеными огурцами 10 мин4 порции400 г. сладких яблок, 200 г. соленых огурцов, 100 г. репчатого лука, 3 ст. ложки растительного масла, 3 ст. ложки 3 %-ного уксуса, перец, сахар, соль по вкусу.1. Яблоки натереть на крупной терке. Очищенные от кожуры и семян огурцы


Салат из курицы с солеными огурцами

Из книги Вегетарианская кухня – правильный выбор автора Грицак Елена

Салат из курицы с солеными огурцами 1 ч6 порций1 небольшая курица, 4–5 шт. картофеля, 2 огурца, 1 яблоко, 100 г. зеленого салата, 2 вареных яйца, 100 г. майонеза, ? ст. ложки соуса «Южный», 1 ст. ложка 3 %-ного уксуса, ? ч. ложки сахарной пудры.1. Филе вареной (или жареной) курицы,


Салат гороховый с солеными огурцами

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

Салат гороховый с солеными огурцами Ингредиенты200 г гороха, 3–4 соленых огурца, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, 1 пучок зелени петрушки, черный перец и соль по вкусу.Способ приготовленияЛук очистить и мелко нарезать. Горох вымочить в холодной воде в


Салат из свеклы с солеными огурцами

Из книги 1000 блюд из печени, почек, сердца и легкого автора Кашин Сергей Павлович

Салат из свеклы с солеными огурцами Понадобится: 2 свеклы, 2 соленых огурца, 1 луковица, 1 ст. л. лимонного сокаДля заправки: 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. лимонного сока, сахар, соль, тминСвеклу отварить или запечь в духовке, очистить, натереть на крупной терке. Соленые


Салат из потрохов с солеными огурцами

Из книги Консервирование. Салаты и закуски автора Кашин Сергей Павлович

Салат из потрохов с солеными огурцами Ингредиенты 300 г куриных потрохов (печенок, сердец, желудочков), 2 соленых огурца, 2 картофелины, 2 яйца (сваренных вкрутую), 0,75 стакана майонеза, 2 листа салата, соль.Способ приготовления Куриные потроха отварить в подсоленной воде,


Салат из капусты с солеными огурцами

Из книги Салаты на любой вкус автора Поливалина Любовь Александровна

Салат из капусты с солеными огурцами Ингредиенты 1 кг капусты, 1 кг огурцов (соленых).Для заливки:1 л воды, 10 г соли, 30 г сахара.Способ приготовления Из капусты вырезать кочерыжку, удалить верхние листья. После чего разрезать кочан на четыре части и нашинковать. Соленые


Салат картофельный с солеными огурцами

Из книги Кулинарная книга грибника автора Каянович Людмила Леонидовна

Салат картофельный с солеными огурцами Требуется:200 г картофеля, 2 соленых огурца, 100 г консервированного зеленого горошка, 150 г квашеной капусты, головка репчатого лука, 5–6 ст. л. майонеза, перец, соль.Способ приготовленияКартофель отварите и нарежьте маленькими


Салат из грибов с солеными огурцами

Из книги автора

Салат из грибов с солеными огурцами Что понадобится: 400 г маринованных грибов, 3 соленых огурца, 1 средняя луковица, ? пучка укропа, растительное масло, острый перец на кончике ножа, соль Маринованные грибы нарезать пластинками. Соленые огурцы очистить, нарезать тонкими