Говядина тушеная с пшеничной кашей

Говядина тушеная с пшеничной кашей

1 банка тушеной говядины, 1 2/2 стакана пшеничной крупы, 2 средние луковицы, соль.

Лук очистить, помыть, нашинковать и спассеровать на сцеженном из консервов жире до мягкости. Крупу перебрать, промыть и варить в казанке до полуготовности. Затем добавить пассерованный лук, говядину, посолить, перемешать, накрыть крышкой и поместить в горячую духовку. Довести до готовности.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

ТУШЕНАЯ ГОВЯДИНА

Из книги Все о спиртных напитках автора Дубровин Иван

ТУШЕНАЯ ГОВЯДИНА Требуется: 500 г мяса, 2 луковицы, 1 стакан красного вина, 1 ч. л. ягод барбариса, 3 ст. л. муки, 3 ст. л. растительного масла или жира, стакан бульона, 1 ст. л. томатной пасты, перец, соль.Способ приготовления. Мясо выдержите в маринаде 1–4 дня. Чтобы приготовить


Тушеная говядина

Из книги Детское питание. Правила, советы, рецепты автора Лагутина Татьяна Владимировна

Тушеная говядина Говядина – 100 гМорковь – 0,25 шт.Репчатый лук – 20–30 гКорень петрушки (или сельдерея) – 10 гСливочное масло – 2 ч. л.Раствор соли – 0,25 ч. л.Мясо слегка смочить небольшим количеством раствора соли, положить в кастрюлю с растопленным сливочным маслом, добавить


Тушеная говядина

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Тушеная говядина 2 ст. ложки оливкового масла, 1 головка репчатого лука, 1 кг говядины, 1 зубок чеснока, 1 ч. ложка паприки, 1 ч. ложка соли, ? ч. ложки черного перца, 2 стакана говяжьего бульона, ? стакана сухого красного вина, 1 помидор, 1 ? стакана натертого сыра.Разогреть


Говядина тушеная

Из книги 365 лучших блюд раздельного питания автора Михайлова Людмила

Говядина тушеная Состав: мякоть говядины – 500 г, томат – 1 ст. ложка, морковь – 1 шт., лук – 1 шт., петрушка, сливочное масло – 40 г, соль, перец, лавровый лист, зелень, томатный соус.Мясо говядины (лопатка, покромка, боковая часть задней ноги) обмыть, посолить и целым куском


Говядина тушеная с овощами

Из книги Лечебное питание при гипертонии автора Верескун Наталья Викторовна

Говядина тушеная с овощами Ингредиенты: говядина (внутренняя или верхняя часть задней ноги, лопаточная часть) —250 г, морковь —20 г, лук репчатый —20 г, корень петрушки —20 г, корень сельдерея —20 г, чеснок —1 зубчик, перец черный горошком, соль.Приготовление: мясо


Говядина тушеная

Из книги Самые вкусные мясные блюда автора Звонарева Агафья Тихоновна

Говядина тушеная Мясо говядины (лопатка, покромка, боковая часть задней нога) обмыть, посолить и целым куском положить на сильно разогретую сковородку с топленым маслом, затем обжарить со всех сторон до образования коричневой корочки. Обжаренное мясо переложить в


Говядина тушеная

Из книги Блюда из мяса и птицы автора

Говядина тушеная Шпик нарезать кусочками, вытопить в горячем жире, шкварки отделить. В полученном жире быстро обжарить отбитое мясо, посыпать солью. Наверх положить шкварки, добавить очищенные коренья, кружочки лука, помидоры или томатную пасту, грибы, протушить,


ТУШЕНАЯ ГОВЯДИНА

Из книги Суши, роллы и другие блюда кухни Японии автора Кулинария Автор неизвестен -

ТУШЕНАЯ ГОВЯДИНА 450 г филе говядины, 1 морковь, 1 маленький вилок капусты, 2 головки репчатого лука, 2 зубчика чеснока, 1,5 ч. л. муки, 0,5 ст. л. сахара, молотый черный перец, соль. Ломтики говядины положить в миску с кольцами лука, сахаром, солью, перцем и оставить


363. Грибы с пшеничной кашей

Из книги Готовим в мультиварке каждый день. Завтраки, обеды, ужины автора Сборник рецептов

363. Грибы с пшеничной кашей продукты 200 г пшеничной крупы, 200 г шампиньонов, 1 луковица, 20 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, вода, соль Время приготовления – 1 ч. Грибы промыть, мелко нарезать. Лук почистить, помыть, мелко нарезать. Грибы и лук выложить в чашу


Говядина, тушеная с клюквой

Из книги Готовим в духовке автора Кожемякин Р. Н.

Говядина, тушеная с клюквой КомпонентыГовядина постная – 800 г Вода – 1 стакан Клюква – 1 стакан Чеснок – 3 зубчика Перец душистый – 6–8 горошин Лавровый лист – 1 шт. Перец молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияЧеснок почистить, мелко нарезать и растолочь, из клюквы


Беляши с мясом гуся и пшеничной кашей

Из книги 1000 лучших рецептов котлет, зраз, голубцов и другое рубленое мясо автора Нестерова Дарья Владимировна

Беляши с мясом гуся и пшеничной кашей Ингредиенты600 г сдобного дрожжевого теста, 300 г жареного мяса гуся, 300 г сваренной на воде пшеничной каши, 1 яичный желток, 2 столовые ложки сливок, 1 столовая ложка маргарина.Способ приготовленияМясо гуся пропустить через мясорубку,


Говядина тушеная

Из книги Готовим в духовке автора Костина Дарья

Говядина тушеная 1 кг говядины, 250 г сала с кожей, 1 неполный стакан белого вина, 1 неполный стакан бульона, 1 кг моркови, 1 луковица, по 1 чайной ложке измельченной зелени петрушки, кервеля и эстрагона, молотый черный перец и соль по вкусу.С сала срезать кожу, 100 г сала


Тушеная говяжья печень с гречневой кашей, морковью, луком, петрушкой и укропом «Алабинская»

Из книги Фаршированные блюда автора Кашин Сергей Павлович

Тушеная говяжья печень с гречневой кашей, морковью, луком, петрушкой и укропом «Алабинская» Ингредиенты600–700 г говяжьей печени, 100 г гречневой крупы, 1 морковка, 1 луковица, 1 яйцо, 1 стакан бульона, 1 столовая ложка сливочного масла, зелень петрушки, укропа, перец,


Сом с пшеничной кашей

Из книги Аппетитное жаркое, гуляш, кулеш, солянки, плов, рагу и другие блюда в горшочках автора Гагарина Арина

Сом с пшеничной кашей Ингредиенты: 1,5 кг. сома, 3? стакана пшеничной крупы, 5 луковиц, 350 мл уксуса, 6 ст. л. растительного масла, ? стакана муки, перец, соль по вкусу.Разделать сома, нарезать кусками, посолить, посыпать перцем. Лук нарезать кольцами и часть перемешать с рыбой,


Капуста с пшеничной кашей

Из книги Праздничный стол автора Иовлева Татьяна Васильевна

Капуста с пшеничной кашей 500 г белокочанной капусты, 60–80 г пшеничной крупы, 70 мл подсолнечного масла, 50 г репчатого лука, соль по вкусу.Головку капусты помыть и мелко порезать, перетереть с солью и дать постоять 10 мин. Пшеничную крупу перебрать, промыть и хорошо


ГОВЯДИНА ТУШЕНАЯ

Из книги 500 рецептов старого трактирщика автора Поливалина Любовь Александровна

ГОВЯДИНА ТУШЕНАЯ Требуется: 1 кг постной говядины, 300 г моркови, соль, перец, лавровый лист, 100 г сливочного масла.Способ приготовления. Нарежьте говядину на кусочки размером 3–4 см, посолите, поперчите. Растопите масло в сковороде или другой посуде, положите туда мясо.