Пирог с вишневым конфитюром

Пирог с вишневым конфитюром

Для теста: 500–550 г муки, 260 г сливочного масла, 300 г сахара, 100 г сметаны, 1 1/2 стакана воды, 1/2 палочки дрожжей, соль по вкусу.

Для начинки: 2–3 баночки вишневого конфитюра, 5 яиц, 120 г грецких орехов, 1/2 ст. ложки сахарной пудры.

На стол насыпать горкой муку, сделать в ней лунку, налить разведенные в воде с сахаром дрожжи, посолить, добавить сахар, растопленное сливочное масло, сметану, быстро вымесить тесто руками и дать ему постоять, чтобы поднялось. Сделать из теста лепешку, раскатать скалкой и выпекать в горячей духовке на сковороде 10–15 мин. Когда лепешка остынет, положить сверху конфитюр.

Можно выложить на конфитюр хорошо взбитые белки. Посыпать их сахарной пудрой, быстро перемешать и выложить на пирог.

Затем посыпать пирог измельченными, обжаренными орехами и поставить снова на 10 мин в негорячую духовку.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Пасха с вишневым вареньем

Из книги Куличи, пасха, блины и другие блюда православной праздничной кухни автора Куликова Вера Николаевна

Пасха с вишневым вареньем ИнгредиентыТворог – 1 кгСметана – 300 гВаренье вишневое густое – 250 гМасло сливочное – 100 гЯйца – 3 шт.Пудра сахарная – 70 гСпособ приготовленияТворог отжать под прессом и слить воду. Добавить вишневое варенье, сахарную пудру, хорошо перемешать и


Мороженое с вишневым соусом

Из книги Молочная кухня. Полезное питание без хлопот! автора Исаева Елена Львовна

Мороженое с вишневым соусом Сливочное мороженое ....................... 400 гСвежая вишня ............................... 200 гСахарный песок .............................. 75 гКрасное вино .............................. 200 млЛимонная цедра ........................... 1 ст. л.Крахмал .................................. 1,5 ч. л.Вишневый ликер ...........................


Томаты с вишневым ароматом

Из книги Консервирование для лентяек автора Калинина Алина

Томаты с вишневым ароматом Для приготовления на зиму томатов с вишневым ароматом берут 2 кг томатов, 5 штук веточек вишни с листьями, 1,3 л воды, 100 г сахара, 70 г соли, 3 г лимонной кислоты.Спелые томаты моют, накалывают вилкой со стороны плодоножки и укладывают в банку вместе


Быстрый штрудель с яблоками, абрикосовым конфитюром, грецкими орехами и сахарной пудрой «Ко дню рождения»

Из книги Чудо-рецепты из лаваша и готового теста автора Кашин Сергей Павлович

Быстрый штрудель с яблоками, абрикосовым конфитюром, грецкими орехами и сахарной пудрой «Ко дню рождения» Ингредиенты1 лист лаваша, 2 яблока, 2 столовые ложки абрикосового конфитюра, ? стакана толченых грецких орехов, 1 яйцо, 2 ? столовых ложек сахара, 3–4 столовых ложек


Быстрый штрудель с яблоками, абрикосовым конфитюром, грецкими орехами и сахарной пудрой «Ко дню рождения»

Из книги Блюда из лаваша и готового теста автора Треер Гера Марксовна

Быстрый штрудель с яблоками, абрикосовым конфитюром, грецкими орехами и сахарной пудрой «Ко дню рождения» • 1 лист лаваша• 2 яблока• 2 ст. ложки абрикосового конфитюра• ? стакана толченых грецких орехов• 1 яйцо• 2? ст. ложки сахара• 3–4 ст. ложки замороженного


Пасха с вишневым вареньем

Из книги Лучшие рецепты куличей и пасхи автора Кашин Сергей Павлович

Пасха с вишневым вареньем ИнгредиентыТворог – 1 кгСметана – 300 гВаренье вишневое густое – 250 гМасло сливочное – 100 гЯйца – 3 шт.Пудра сахарная – 70 гСпособ приготовленияТворог отжать под прессом и слить воду. Добавить вишневое варенье, сахарную пудру, хорошо перемешать


Флан из куриной печени с вишневым конфитюром

Из книги Птица. Оригинальные рецепты от профессионалов автора Сборник рецептов

Флан из куриной печени с вишневым конфитюром 230 ккал 40 мин Куриная печень – 500 гОливковое масло – 70 млЛук-шалот – 150 гБелое сухое вино – 70 млСливки 33 % – 70 гЯйца – 5 шт.Салат корн для украшенияВишневый конфитюр – 50 гКуриную печень обжарить на оливковом масле с


Напиток с вишневым соком

Из книги Детская поваренная книга автора Перепаденко Валерий Борисович

Напиток с вишневым соком В бокал положите 50 г сливочного мороженого, влейте 3–4 ч. ложки натурального вишневого сока и 3/4 стакана молока, тщательно


Брускетта с утиной грудкой, грушевым конфитюром и голубым сыром

Из книги Готовим с сыром автора Ивлев Константин

Брускетта с утиной грудкой, грушевым конфитюром и голубым сыром Копченая утиная грудка – 250 гБагет – 1 шт.Салат корн – 60 гДля соусаСыр дор блю – 100 гСливки 33 % – 50 гДля конфитюраГруши желтые – 2 шт.Сахар – 40 гДробленый черный перец – 5 гКоньяк – 20 мл 20 мин 321


Пряники с вишневым джемом

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Пряники с вишневым джемом 300 г пшеничной муки, 200 г сливочного масла, 50 г сахара, 30 г вишневого джема, 40 мл растительного масла, 1 яйцо, 3 столовые ложки меда, 1 чайная ложка разрыхлителя.В миске смешайте яйцо, масло, мед и сахар. Установите в мультиварке режим «Варка на пару»


Рулет из лаваша с яблоками, абрикосовым конфитюром, грецкими орехами и сахарной пудрой «Эривань»

Из книги Пироги, кулебяки, расстегаи автора Кашин Сергей Павлович

Рулет из лаваша с яблоками, абрикосовым конфитюром, грецкими орехами и сахарной пудрой «Эривань» Ингредиенты1 лист лаваша, 1 яйцо, ? столовые ложки сахара, 3–4 столовые ложки замороженного сливочного масла.Для начинки: 2 яблока, ? стакана толченых грецких орехов, 2 столовые


Рулет из лаваша с яблоками, абрикосовым конфитюром, грецкими орехами и сахарной пудрой «Эривань»

Из книги Осетинские пироги. 1000 и 1 рецепт автора Кашин Сергей Павлович

Рулет из лаваша с яблоками, абрикосовым конфитюром, грецкими орехами и сахарной пудрой «Эривань» Ингредиенты1 лист лаваша, 1 яйцо, 1/2 столовой ложки сахара, 3–4 столовые ложки замороженного сливочного масла.Для начинки:2 яблока, 1/2 стакана толченых грецких орехов, 2 столовые


Флан из куриной печени с вишневым конфитюром

Из книги Лучшие блюда мировой кухни автора Ивлев Константин

Флан из куриной печени с вишневым конфитюром Куриная печень 500 гОливковое масло 70 млЛук-шалот 150 гБелое сухое вино 70 млСливки 33 % 70 гЯйца 5 шт.Салат корн для украшенияВишневый конфитюр 50 гВремя приготовления – 40 минКалорийность – 230 ккалКуриную печень обжарить


Осьминог с тыквенным пюре и луковым конфитюром

Из книги Осенняя кулинария автора Ивлев Константин

Осьминог с тыквенным пюре и луковым конфитюром Осьминог 1 шт. (до 1 кг)Тыква 600 гСливочное масло 200 гПармезан 100 гРепчатый лук 500 гВино сухое красное 200 млУксус винный красный 100 млМалиновый сироп 200 млКинза 50 грСоль, перецВремя приготовления – 1 чКалорийность – 94