Мясное ассорти, запеченное с картофелем

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Мясное ассорти, запеченное с картофелем

1 банка мясного ассорти, 8 средних клубней картофеля, 1 средняя луковица, 1 яйцо, 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки сливочного масла, соль по вкусу.

Картофель помыть, отварить в кожуре, очистить, нарезать кружочками, разделить на две равные части.

Лук очистить, помыть, нашинковать соломкой, спассеровать в казанке на сливочном масле до мягкости, добавить измельченное содержимое консервной банки, тушить 2–3 мин.

На смазанный маслом противень выложить часть нарезанного картофеля, затем подготовленное мясо, сверху – вновь слой картофеля.

Яйцо взбить с солью и сметаной до образования однородной массы и залить ею картофель с мясом.

Запекать в горячей духовке.