Коктейль с консервированными персиками

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Коктейль с консервированными персиками

500 г консервированных персиков в сиропе, 750 мл крепкого кофе, 120 мл сливок, 1 ст. ложка коричневого сахара, молотая корица, молотый имбирь.

Вынуть персики из сиропа. Смешать в миксере персики и половину кофе (1 мин). Взбить сливки.

Соединить в кастрюльке 250 мл холодной воды, сахар, корицу, имбирь и персиковый сироп. Довести до кипения на среднем огне. Кипятить 1 мин. Добавить персиковое пюре и оставшийся кофе. Хорошо перемешать.

Подавать коктейль со взбитыми сливками. Можно украсить апельсиновой кожурой.