Паштет «Волна» с картофелем и сметаной
1 банка паштета «Волна», 2 средних клубня картофеля, 1/2 стакана молока, 1 ст. ложка сметаны, 1 ч. ложка сливочного масла, соль.
Картофель очистить, помыть, отварить в молоке, тщательно растереть с тем же молоком, добавить сливочное масло и соль.
Охлажденное пюре соединить с паштетом, влить сметану, все хорошо перемешать и выложить в тарелку горкой.
Индейка с картофелем и сметаной Ингредиенты:400 г мяса индейки, 600 г картофеля, 2 морковки, 2 огурца, 2 помидора, 1 луковица, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 200 г сметаны, 50 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, 1 пучок зелени укропа и петрушки, красный и черный
Кролик с картофелем и сметаной Ингредиенты400 г мяса кролика, 600 г картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 200 г сметаны, 50 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, 1 пучок зелени укропа и петрушки, перец, соль.Способ приготовленияЛук
Сельдерейный паштет со сливочным маслом и сметаной Ингредиенты 100 г корня сельдерея, 100 г сливочного масла, 1 чайная ложка сметаны, соль. Способ приготовления Корень сельдерея вымыть, очистить, отварить до готовности, измельчить в комбайне,
Луковый паштет с маслом и сметаной Ингредиенты 100 г сливочного масла, 1 луковица, 1 чайная ложка сметаны, соль. Способ приготовления Лук очистить, вымыть, измельчить в комбайне, посолить, смешать со сливочным маслом и сметаной. Чесночный
Рыбный паштет с помидорами и сметаной Ингредиенты 300 г филе морской рыбы, 4 помидора, 100 г сметаны, перец, соль. Способ приготовления Помидоры вымыть, выложить в дуршлаг, обдать кипятком и очистить от кожицы. Мякоть помидоров измельчить в комбайне.
Паштет из сома со сметаной Ингредиенты: 400 г филе сома, 100 г сметаны, 50 г лука, 20 мл коньяка, зелень петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Зелень петрушки вымыть, обсушить и нарубить.Филе сома промыть, отварить в подсоленной воде,
Паштет из брынзы с паприкой, горчицей, зеленым луком и сметаной «Андреевский» — 200 г брынзы— 1 небольшая луковица— 100 г сметаны— 100 г сливочного масла— 1 ст. ложка паприки— 3–4 стебля зеленого лука— 2 ч. ложки горчицыРазмягченное сливочное масло взбейте, постепенно
Цукини с картофелем со сметаной Ингредиенты400 г цукини, 400 г мелкого молодого картофеля, 300 г сметаны, 3–5 столовых ложек сливочного масла, 2 пучка зеленого лука, 1 пучок укропа, сахар, перец, соль.Способ приготовленияОвощи и зелень вымыть. Картофель очистить, нарезать
Печеночный паштет с картофелем и сыром Ингредиенты5 клубней картофеля, 400 г говяжьей печени, 2 луковицы, 2 столовые ложки майонеза, 100 г сыра, 50 г сливочного масла, 1 пучок зелени петрушки, приправа для мяса, соль.Способ приготовленияКартофель вымыть, очистить, нарезать
Индейка с картофелем и сметаной Ингредиенты400 г мяса индейки, 600 г картофеля, 2 моркови, 2 огурца, 2 помидора, 1 луковица, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 200 г сметаны, 50 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, 1 пучок зелени укропа и петрушки, красный и черный
Сосиски с картофелем и сметаной Ингредиенты400 г подкопченых сосисок, 500 г картофеля, 100 мл овощного бульона, 100 г сметаны, 1 пучок зелени укропа и петрушки, красный и черный молотый перец, соль.Способ приготовленияСосиски нарезать кружочками. Картофель очистить, вымыть,
Печеночный паштет с картофелем и сыром Ингредиенты5 клубней картофеля, 400 г говяжьей печени, 2 луковицы, 2 ст. л. майонеза, 100 г сыра, 50 г сливочного масла, 1 пучок зелени петрушки, приправа для мяса, соль. Способ приготовленияКартофель вымыть, очистить, нарезать тонкой
Паштет «Волна» с желтком и майонезом 1 банка паштета «Волна», 2 ст. ложки майонеза, 2 яйца, черный молотый перец. Яйца сверить вкрутую, очистить. Желтки растереть с майонезом до образования однородной массы и соединить с паштетом.Добавить перец, все хорошо перемешать,
Паштет «Волна» с чесноком и майонезом 1 банка паштета «Волна», 2–3 дольки чеснока, 2 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки сливочного масла (одна для украшения). Чеснок растолочь, соединить с маслом, майонезом и паштетом.Все хорошо перемешать, выложить в тарелку горкой.Украсить
Запеченный печеночный паштет со сметаной Печень – 500 гСметана – 100 гКуриные яйца – 3 штукиРепчатый лук – 1 штукаБелый хлеб – 2 кусочкаМолоко – 1/2 стаканаСливочное масло – 4 столовые ложкиПанировочные сухари – 2 столовые ложкиСоль, жир и молотый черный перец по
ОЛАДЬИ С КАРТОФЕЛЕМ И СМЕТАНОЙ Требуется: 700 г картофеля, 3 яйца, 25 г сливочного масла, 2–3 ст. л. густой сметаны, небольшая луковица, 2/3 стакана пшеничной муки, тертый мускатный орех, 2–3 ст. л. растительного масла, панировочные сухари, соль.Способ приготовления. Очистите и