Пицца «Кулинарный изыск»

Пицца «Кулинарный изыск»

1 замороженная основа для пиццы.

Для начинки: 100 г маринованных слив, по 3 моркови, яйца и луковицы, 4 картофелины, свекла, головка чеснока, пучок петрушки, 150 г сыра, 60 мл растительного масла, соль.

Для противня: 1 ст. ложка жира.

Отварить морковь, картофель, свеклу и яйца. Лук, чеснок и зелень мелко порубить. Овощи натереть на терке и смешать с зеленью. Сыр натереть на терке и смешать с мелко порубленными маринованными сливами.

Замороженную основу выложить на противень, смазанный маслом. Нарезанные овощи разложить на тесте. Посолить их, сбрызнуть растительным маслом и посыпать сырной массой. Поместить пиццу в разогретую до 150 °C духовку и выпекать 15 мин.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Кулинарный словарь

Из книги Классические вторые блюда автора Коробач Лариса Ростиславовна

Кулинарный словарь Агратин – блюдо, которое присыпается сверху хлебными крошками или тертым сыром. При запекании эта присыпка превращается в хрустящую корочку.Альденте – такая степень готовности макаронных изделий, когда они слегка похрустывают на зубахАнчоусы –


Илья Лазерсон Кулинарный комментарий

Из книги Кухня: Лекции господина Пуфа, доктора энциклопедии и других наук о кухонном искусстве автора Одоевский Владимир Федорович

Илья Лазерсон Кулинарный комментарий Всегда считал, что литераторы могут, умеют, хотят писать о еде. Многие писатели и поэты знали толк в еде — Пушкин, Гоголь, Чехов, Толстой, Шмелев, Гиляровскии, Дюма. Зачастую они «кормили» своих героев тем, что любили сами. Некоторые


Кулинарный словарь

Из книги Суши и роллы. Супы и соусы. Десерты и выпечка. Лучшие рецепты земли рисовых колосьев автора Шнуровозова Татьяна

Кулинарный словарь Адзуки – одна из разновидностей бобов темно-красного цвета, которые готовятся с комбу или тыквой. Бифун – одна из разновидностей рисовой лапши, производится с небольшим добавлением картофельного крахмала. Бонито – рыба семейства скумбриевых,


Кулинарный репортаж из 1875 года

Из книги Пасхальный стол. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Кулинарный репортаж из 1875 года В конце XIX в. старопольская кухня модернизировалась и демократизировалась до такой степени, что, сохраняя свои лучшие традиции, определявшие ее своеобразие и привлекательность, превратилась в национальную польскую кухню в широком смысле


Салат «Изыск»

Из книги Холодные и горячие закуски. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Салат «Изыск» 150 г утиных язычков20 г зеленого салата20 г свежих огурцов или 2 г сушеных грибов5 перьев зеленого лука? ч. ложки кунжутного масла сольДля заправки:1 ст. ложка соевого соуса? ч. ложки кунжутного масла? ч. ложки горчицы? ч. ложки уксусаЯзычки уток ошпарьте


«Изыск»

Из книги Пасхальный стол автора Кашин Сергей Павлович

«Изыск» Ингредиенты200 г копченой индейки, 70 мл лимонного сока, 2 свежих яблока, 150 г сладкой кукурузы, 100 г отварного риса, 170–200 г майонеза.Способ приготовленияЯблоки натрите на крупной терке, смешайте их с кукурузой, рисом, добавьте индейку, нарезанную тонкими ломтиками


КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ

Из книги автора

КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ ААзувторое блюдо из мякоти говядины, свинины или бараниныАмурбелый — пресноводная рыба бассейна р. АмурАнтрекотвторое блюдо из говядиныАрахисземляной орехАцидофилинкисломолочный диетический продуктББеконмясной продукт, приготовленный из


Канапе «Изыск»

Из книги автора

Канапе «Изыск» • 300 г утиного филе• 50 г голубики• 15 мл растительного масла• по 10 мл апельсинового сока, соевого соуса• 1 плод манго• листья мятыУтиное филе залейте смесью апельсинового сока с соевым соусом, маринуйте 6–8 ч и обжарьте на растительном масле 10–15 мин.


Салат «Изыск»

Из книги автора

Салат «Изыск» Ингредиенты150 г утиных язычков, 20 г зеленого салата, 20 г огурцов (свежих) или 2 г грибов (любых, сушеных), 5 перьев зеленого лука, ? чайной ложки кунжутного масла, соль.Для заправки: 1 столовая ложка соевого соуса, ? чайной ложки кунжутного масла, ? чайной ложки