Помидоры, начиненные рыбным фаршем

Помидоры, начиненные рыбным фаршем

1/2 банки рыбного фарша, 4 средних помидора, 1 ст. ложка майонеза, 1 ч. ложка сахарного песка, черный молотый перец, 1/2 ч. ложки натертой лимонной цедры.

Помидоры с помощью шумовки опустить на несколько секунд в кипящую воду, вынуть, осторожно снять с них кожуру, зерна удалить. В майонез всыпать сахар, перец, лимонную цедру, все хорошо перемешать. Рыбный фарш соединить с половиной майонеза, перемешать.

Начиненные фаршем помидоры полить оставшимся майонезом.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Помидоры с бараньим фаршем

Из книги Армянская кухня автора Кулинария Автор неизвестен -

Помидоры с бараньим фаршем На 75 г баранины: 200 г помидоров, 3 г риса, 1/4 яйца, 10 г репчатого лука, 10 г топленого масла; соль, перец по вкусу.Баранину пропустить через мясорубку. Молотое мясо, помешивая, обжарить на масле, положить в него мелко нарезанный, обжаренный репчатый


29. ПОМИДОРЫ С РЫБНЫМ ФАРШЕМ

Из книги Венгерская кухня автора Гундель Карой

29. ПОМИДОРЫ С РЫБНЫМ ФАРШЕМ 12 помидоров средней величины600 г припущенной рыбы200 г желе5 дцл соуса тартар300 г винегретаперец, петрушкасольС помощью шумовки томаты погружают на несколько секунд в кипящую воду, после чего с них без труда сдирают кожу. Из каждого помидора,


Помидоры с фаршем

Из книги Огурчики, помидорчики - 4 автора Кулинария Автор неизвестен -

Помидоры с фаршем Сироп: на 5 л воды — / ст. сахара, 1 ст. соли, 1 бут. уксуса — все закипятитъ.Фарш: 1 ст. очищенного чеснока, 10 салатных перцев, 10 морковок, 2–3 горьких перца.Все пропустить через мясорубку, а морковь натереть.Помидоры лучше брать в форме сливок. Помыть и


Бутерброды с рыбным фаршем

Из книги Холодные закуски и салаты автора Сбитнева Евгения Михайловна

Бутерброды с рыбным фаршем Хлеб – 8 ломтиков, масло сливочное – 4 ст. ложки, масло растительное – 3 ст. ложки, фарш рыбный соленый – 6 ст. ложек, майонез – 200 г, чеснок – 3 дольки, зелень петрушки.Ломтики хлеба обжаривают с двух сторон в растительном масле, после чего


Закуска из филе анчоусов с рыбным фаршем

Из книги Твоя пельменная автора Маслякова Елена Владимировна

Закуска из филе анчоусов с рыбным фаршем Анчоусы – 200 г, фарш рыбный – 300 г, масло растительное – 30 г, яйца – 10 шт., огурцы маринованные – 10 шт., горошек зеленый консервированный – 1 банка.Подготовленное филе анчоусов смазывают фаршем из судака или сома, укладывают на


С рыбным фаршем и морской капустой

Из книги Изысканные бутерброды для праздничного стола автора Костина Дарья

С рыбным фаршем и морской капустой Требуется: 500 г муки, 1/2 стакана кефира, 3—4 яйца, соль.Для начинки: 400 г филе рыбы (сома, щуки, хека), луковица, картофель, 100 г консервированной морской капусты, 1 ст. л. растительного масла, 2 ч. л. красного перца, соль.Способ приготовления. Муку


С рыбным фаршем.

Из книги Украшение блюд праздничного стола автора Некрасова Ирина Николаевна

С рыбным фаршем. Требуется: 500 г муки, яйцо, 1/2 стакана воды, соль.Для начинки: 200 г сомятины, 300 г минтая, головка репчатого лука, 1 стакан воды или молока, соль.Способ приготовления. Замесите крутое тесто. Накройте полотенцем, чтобы тесто не заветрелось, и дайте постоять 20—30


Тартинки с рыбным фаршем

Из книги Блюда из консервированных и замороженных продуктов автора рецептов Сборник

Тартинки с рыбным фаршем • 45 г белого хлеба, 15 г репчатого лука, 5 г маргарина, 1/2 яйца, 8 г зелени, 40 г рыбного фарша, специи, соль.Для приготовления фарша рыбу, разделанную на филе (без кожи и костей), порезать на куски и припустить со специями и солью. Припущенные куски рыбы


Помидоры с фаршем

Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.

Помидоры с фаршем Для приготовления этого блюда следует использовать только спелые, твердые помидоры.У помидоров необходимо срезать верхушки. Мякоть следует вынуть – она понадобится для подливы.Заранее необходимо подготовить фарш из мяса, риса, моркови и лука. Следует


Капустная запеканка с рыбным фаршем

Из книги Дачные рецепты автора Кашин Сергей Павлович

Капустная запеканка с рыбным фаршем 1 банка закусочного рыбного фарша, 1/4 кочана капусты, 4 средние луковицы, 2 яйца, 3 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки сметаны, соль. Капусту помыть, нашинковать соломкой и тушить в небольшом количестве воды до готовности. Лук очистить,


34. ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ МЯСНЫМ, РЫБНЫМ ИЛИ ОВОЩНЫМ САЛАТОМ

Из книги Лечимся едой. Запоры. 200 лучших рецептов. Советы, рекомендации автора Кашин Сергей Павлович

34. ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ МЯСНЫМ, РЫБНЫМ ИЛИ ОВОЩНЫМ САЛАТОМ 6 помидоров средней величины, соль, молотый перец, зелень петрушки.Д л я  м я с н о г о  с а л а т а: 150 г вареного или жареного мяса, 2 вареные картофелины, 1 свежий огурец, 1—2 яйца, ?—2/3 стакана майонеза.Помидоры


Бутерброды с рыбным фаршем

Из книги 365 рецептов вкусной русской кухни автора Иванова С.

Бутерброды с рыбным фаршем Ингредиенты: 8 ломтиков хлеба, 60 г сливочного масла, 70 мл растительного масла, 100 г фарша из соленой рыбы (лучше всего из лосося или горбуши), 150 г майонеза, 2–3 зубчика чеснока, 1/2 пучка петрушки.Способ приготовления: Ломтики хлеба обжаривают с


Каша перловая с рыбным фаршем

Из книги Рыбацкая кулинария автора Хлебников Владимир

Каша перловая с рыбным фаршем Ингредиенты60 г перловой крупы, 200 г филе щуки, 100 г репчатого лука, 10 г зелени укропа, 40 мл растительного масла, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКрупу выложить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Филе пропустить


Каша перловая с рыбным фаршем

Из книги автора

Каша перловая с рыбным фаршем Ингредиенты60 г перловой крупы, 200 г филе щуки, 100 г репчатого лука, 10 г зелени укропа, 40 мл растительного масла, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКрупу выложить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Филе пропустить


284. Блинчики с рыбным фаршем

Из книги автора

284. Блинчики с рыбным фаршем 10 готовых блинчиков • 400 г филе щуки • 1 головка репчатого лука • 150 г отварного риса • сметана • 5 горошин черного перца • соль.Филе отварите в течение 15 минут в подсоленной воде с горошинами перца. Перец удалите, рыбу пропустите через


Суп с рыбным фаршем и лапшой

Из книги автора

Суп с рыбным фаршем и лапшой Вам понадобится:Рыбный фарш 300 глапша 1/2 стаканакартофель 1 шт.морковь 1 шт.майонез 1 ст. ложкаяйца 3 шт.лавровый лист, укроп, соль, перец по вкусу.Как готовить:Сварить в подсоленной воде мелко резанные овощи, а в конце варки положить в суп рыбный