Рассольник с курицей пряной

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Рассольник с курицей пряной

1 банка курицы пряной (или курицы в собственном соку), 2 ст. ложки перловой крупы, 2 средних соленых огурца, 1 средняя луковица, зелень петрушки, соль.

Крупу промыть, залить крутым кипятком и варить на слабом огне до полуготовности, добавить нарезанные кубиками огурцы и продолжить варить до готовности крупы. Лук очистить, помыть, нашинковать соломкой, спассеровать на жире из консервной банки до мягкости и опустить в кастрюлю с крупой.

Затем добавить мясо курицы, посолить суп, перемешать, довести до кипения и снять с огня.

Посыпать мелкорубленой зеленью петрушки.