Суп-харчо из фаршированного перца

Суп-харчо из фаршированного перца

1 банка перца, фаршированного рисом и мясом, 1 средняя луковица, 1 средняя морковь, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ст. ложка томата, острый красный перец, соль.

Содержимое банки выложить в тарелку, перец отделить от фарша и мелко порубить. Лук и морковь очистить, помыть, нашинковать и спассеровать на масле до золотистого цвета, добавить томат и тушить 2–3 мин.

В кипящую воду опустить нарезанный перец, фарш, пассерованные лук и морковь, добавить острый красный перец, соль, довести суп до кипения и снять с огня.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Жидкая панировка для приготовления фаршированного перца, фаршированного лука-шалота

Из книги Экзотическая кухня. Разнообразные меню для будней и праздников автора Алькаев Эдуард Николаевич

Жидкая панировка для приготовления фаршированного перца, фаршированного лука-шалота Все компоненты быстро перемешаем. Панировка выйдет лучше, если не оставить в ней комков.Состав: 1 стакан муки;от 3/4 до 1 стакана воды;по 1 ч. ложке сахарного песка и соли;1/2 ст. ложки пищевой


Прелесть фаршированного блюда

Из книги Самые вкусные фаршированные блюда автора Костина Дарья

Прелесть фаршированного блюда Фаршировать можно практически любой продукт: мясо и курицу, рыбу и картофель, капусту и лук, помидоры и свеклу, тыкву и баклажаны, кабачки и перцы, не говоря уже о булочках и хлебе.Прелесть фаршированного блюда в том, что можно сделать его


Ленивые голубцы из фаршированного перца

Из книги Блюда из консервированных и замороженных продуктов автора рецептов Сборник

Ленивые голубцы из фаршированного перца 1 банка перца, фаршированного мясом и рисом, 1/2 кочана капусты, соль, 4 ст. ложки сметаны. Капусту нашинковать, положить в казанок, влить жидкость из консервов и тушить до мягкости. Добавить фарш из перцев, мелко нарезанные перцы,


Заливное из фаршированного языка

Из книги Мясные деликатесы по-домашнему автора Васильєва Ярослава Васильевна

Заливное из фаршированного языка Черные или зеленые оливки без косточек — 100 г, желатин — 4 ст. л., сливки жирностью 15 % — 100 мл, соль, перец горошком, луковица — 1 шт., лавровый лист — 1 шт., морковь — 1 шт., говяжий язык весом около 2 кг — 1 шт.Для начинки: адыгейский сыр — 100 г,


Закуска из фаршированного креветками чернослива с майонезом «Блумбергская»

Из книги Блюда с изюмом, курагой и черносливом автора Треер Гера Марксовна

Закуска из фаршированного креветками чернослива с майонезом «Блумбергская» 100–150 г замороженных креветок200–300 г чернослива без косточекмайонез — по вкусуКреветки разморозьте, сварите до готовности и очистите. При необходимости чернослив замочите в горячей воде,


Закуска из фаршированного сыром и грецкими орехами чернослива с красным десертным вином «Окей!»

Из книги Паровая кулинария автора Бабенко Людмила Владимировна

Закуска из фаршированного сыром и грецкими орехами чернослива с красным десертным вином «Окей!» 24 шт. чернослива без косточек150 г твердого сыра100 г ядер грецких орехов1 ст. ложка сметаны2 ст. ложки красного десертного винаСыр натрите на средней терке и смешайте с


Винегрет из консервированного фаршированного перца с картофелем

Из книги Все могущая мультиварка. 100 лучших рецептов для вашей семьи автора Левашева Е.

Винегрет из консервированного фаршированного перца с картофелем Сварить в пароварке картофель, очистить. Очищенный картофель, сваренное вкрутую яйцо нарезать тонкими ломтиками, сложить в миску, прибавить фаршированный баночный перец, нарезанный на части, посолить,


ХАРЧО

Из книги Как делать колбасы в домашних условиях автора Калинина Алина

ХАРЧО 200 г мякоти баранины, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 2–3 зубчика чеснока, 3 ст. ложки томатной пасты, 2 ст. ложки риса, 2 ст. ложки растительного масла, 1 лавровый лист, 2–3 пера зеленого лука, соль и перец по вкусу Мясо нарежьте небольшими кусочками. Обжаривайте в


Закуска из фаршированного лука с сосисками

Из книги Готовим в барбекю, гриле, на мангале и костре автора Кожемякин Р. Н.

Закуска из фаршированного лука с сосисками 6 луковиц, 300 г сосисок, 300 г тертого сыра, 1 пучок зелени петрушки, 1 стакан молотых сухарей, ? пачки (60 г) сливочного масла, молотый черный перец и соль по вкусу. Лук почистить, срезать немного снизу, чтобы луковица


Закуска из фаршированного лука с сосисками

Из книги 1000 рецептов на скорую руку автора Михайлова Ирина Анатольевна

Закуска из фаршированного лука с сосисками 6 луковиц, 300 г сосисок, 300 г тертого сыра, 1 пучок зелени петрушки, 1 стакан молотых сухарей, ? пачки (60 г) сливочного масла, молотый черный перец и соль по вкусу. Лук почистить, срезать немного снизу, чтобы луковица


Барбекю из фаршированного минтая и баклажанов

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Барбекю из фаршированного минтая и баклажанов КомпонентыТушки минтая – 1 кг Колбаса вареная – 100 г Шпик копченый – 100 г Помидоры – 2 шт. Баклажаны – 2 шт. Чеснок – 3 зубчика Масло растительное – 2/3 стакана Огородная зелень – 1 пучок Большие листья салата – по количеству


Соус для фаршированного перца

Из книги Готовим в духовке автора Костина Дарья

Соус для фаршированного перца 200 г томатной пасты, 200 мл мясного бульона, 1 ст. ложка растительного масла, половина луковицы, половина зубчика чеснока, ? ч. ложки майорана, ? ч. ложки черного молотого перца, соль.Измельченные лук и чеснок обжарить в масле, добавить томатную


Суп-харчо

Из книги Система минус 60. Меню на каждый день. Завтраки, обеды, ужины автора Мириманова Екатерина Валерьевна

Суп-харчо Говяжью или баранью грудинку нарубить на кусочки по 30 г, сварить при медленном кипении до полуготовности, периодически снимая пену. Затем бульон процедить.Томат-пасту запассеровать с луком и жиром, снятым с бульона. Стручковый перец мелко нарезать.Рисовую


Жаркое из фаршированного гуся «Эльзас»

Из книги 100 рецептов любовных блюд. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Жаркое из фаршированного гуся «Эльзас» 1 гусь (около 3,5–4 кг), 750 г телятины или говядины, 1,5 кг квашеной капусты, 3–4 луковицы, 1 чайная ложка молотого красного перца, ? чайной ложки молотого черного перца, 1 столовая ложка соли.Жирного гуся опалить, вырезать весь внутренний


Харчо

Из книги автора

Харчо Состав: 500 г мяса, 2 луковицы, 2 морковки, 2 болгарских перца, 2 помидора, 150 г риса, 3 картофелины, соль, специи по вкусу, 2 ст. л. растительного масла.Мясо промыть и нарезать небольшими кусочками. Лук, помидоры и болгарский перец помыть, очистить и мелко нарезать, морковь