Пицца овощная с сыром фонтина
Пицца овощная с сыром фонтина
2 замороженные основы для пиццы.
Для чесночного соуса: 1 большая луковица, 2 ст. ложки растительного масла, 4 дольки чеснока, 4 ст. ложки томатной пасты,
1 маленькая банка очищенных помидоров (400 г), по 2 ч. ложки орегано, тимьяна и свежего или сушеного базилика, 1 лавровый лист, соль, молотый перец.
Для начинки: 2 маленьких клубня фенхеля (500 г), 300 г свежего или замороженного зеленого горошка, 200 г желтого стручкового перца,
1 ст. ложка растительного масла, 2 дольки чеснока, черный молотый перец, 100 г сыра фонтина, соль.
Для противня: 1 ст. ложка жира.
Сварить томатный соус. Для этого очистить луковицу и мелко порубить ее. Разогреть в неглубокой кастрюле растительное масло и в течение 4 мин на слабом огне тушить в нем нарубленный лук. При помощи чесночного пресса выдавить очищенный чеснок. Положить томатную пасту и помидоры вместе с соком (раздавить их вилкой). Добавить пряности, зелень и лавровый лист. Довести до кипения и в течение 30 мин варить на слабом огне в открытой кастрюле до загустения. В конце варки лавровый лист вынуть.
Вскипятить подсоленную воду. Клубни фенхеля почистить, помыть и нарезать поперек тонкими кусочками. В течение 3 мин бланшировать их в кипящей воде, затем откинуть на сито.
Свежий горошек почистить, замороженный вынуть из упаковки. Вскипятить подсоленную воду, в течение 1–2 мин бланшировать в ней горошек, затем откинуть в сито, обдать холодной водой и дать ей стечь. Стручки перца почистить, помыть и нарезать мелкими кубиками. Разогреть растительное масло и в течение 3 мин тушить в нем нарезанные кубики перца. Почистить чеснок и при помощи специального пресса выдавить в перец.
Духовку нагреть до 220 °C. Подготовленную основу выложить на противень, смазанный жиром, и покрыть томатным соусом. Овощи равномерно распределить по тесту, посолить и поперчить. Натереть сыр на крупной терке и посыпать им пиццу.
Запекать в духовке при температуре 200 °C в течение 25 мин.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Картофельно-овощная запеканка с сыром
Картофельно-овощная запеканка с сыром КомпонентыКартофель – 500 г Помидоры – 200 г Перец сладкий – 2 шт. Сыр тертый – 100 г Масло топленое – 2 столовые ложки Молоко – 1 стакан Соль – по вкусуСпособ приготовленияКартофель почистить, нарезать тонкой соломкой, посолить и
Пицца овощная сборная
Пицца овощная сборная ИнгредиентыДля теста: 270 г пшеничной муки, 18 г порошкообразных дрожжей, ? стакана питьевой воды, 2 яйца, 50 г растительно-сливочного масла, 0,2 стакана молока (цельного), соль на кончике ножа.Для начинки: 1 помидор (большой, свежий), 1 помидор (большой,
Овощная пицца с зеленым горошком
Овощная пицца с зеленым горошком Ингредиенты: 400 г теста для пиццы, 150 г зеленого горошка (свежего), 50 г сыра (любого), 2 помидора, 1 морковка, 2 стручка болгарского перца, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 2 столовые ложки кетчупа, 3 столовые ложки растительного масла, 1 пучок
Пицца овощная
Пицца овощная ИнгредиентыДля теста: 600 г пшеничной муки высшего сорта, 3 столовые ложки оливкового масла, 2 чайные ложки сухих быстродействующих дрожжей, 2 чайные ложки сахара, 1 чайная ложка соли, 200 мл молока.Для начинки: 2 свежих баклажана средней величины, 800 г помидоров,
ПИЦЦА ОВОЩНАЯ СБОРНАЯ
ПИЦЦА ОВОЩНАЯ СБОРНАЯ ИнгредиентыДля теста:• пшеничная мука — 300 г,• порошкообразные дрожжи — 18 г,• питьевая вода — 0,5 стакана,• яйцо — 2 шт.,• сливочное масло — 50 г,• молоко — 0,2 стакана,• соль на кончике ножа.Для начинки:• помидор — 1 шт.,• маринованный помидор —
Овощная пицца с зеленым горошком
Овощная пицца с зеленым горошком Ингредиенты400 г теста для пиццы, 150 г свежего зеленого горошка, 50 г сыра, 2 помидора, 1 морковь, 2 стручка болгарского перца, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 2 столовые ложки кетчупа, 3 столовые ложки растительного масла, 1 пучок зелени петрушки и
Пицца овощная сборная
Пицца овощная сборная ИнгредиентыДля теста: 300 г пшеничной муки, 18 г порошкообразных дрожжей, ? стакана питьевой воды, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 0,2 стакана молока, соль на кончике ножа. Для начинки: 1 помидор, 1 маринованный помидор, 1 маринованный огурец, 1 маринованный
Глава 5. Овощная пицца
Глава 5. Овощная пицца Сборная Требуется: 300 г дрожжевого теста.Для начинки: по 50 г свежих и маринованных помидоров, маринованных огурцов, маринованный перец, 30 г маринованных морковок, соль, специи, 10 г сливочного масла.Способ приготовления. Нарежьте свежие помидоры,
Овощная запеканка с сыром и цуккини
Овощная запеканка с сыром и цуккини 2 крупные картофелины (очистить и нарезать тонкими кружочками), 1 луковица, 5 яиц, 450 г сметаны, 340 г консервированных стручков спаржи (сок слить), 2 красных стручковых перца (нарезанных полосками), 2 цуккини (нарезанных полосками), 2 ст.
Пицца овощная
Пицца овощная Ингредиенты для теста250 г пшеничной муки, 25 г дрожжей, 100 мл молока, 2 яйца, 3 столовые ложки растительного масла, 2 чайные ложки сахара, 1/2 чайной ложки соли.Ингредиенты для начинкиПо 3 крупных помидора, зубчика чеснока, по 2 луковицы, стручка сладкого красного
Овощная запеканка с сыром
Овощная запеканка с сыром 4 помидора (крупных), 4 яйца, 2 баклажана (небольших), 100 г сыра (любого), 100 г пшеничной муки, 1 столовая ложка измельченной зелени базилика, растительное масло, соль.Овощи вымойте. Баклажан нарежьте кружками, посыпьте солью и оставьте так на
Пицца овощная
Пицца овощная Для теста: 250 г пшеничной муки, 25 г дрожжей, 100 мл молока, 2 яйца, 3 столовые ложки растительного масла, 2 чайные ложки сахара, ? чайной ложки соли.Для начинки: по 3 крупных помидора, зубчика чеснока, 2 луковицы, стручка сладкого красного перца, 1 баклажан, 2 столовые
Овощная пицца с маслинами и стеблями бамбука
Овощная пицца с маслинами и стеблями бамбука Ингредиенты:1 основа для пиццы, 100 г маслин (без косточек), 50 г маринованных стеблей бамбука, 50 г сыра (любого), 2 помидора, 1 морковка, 2 стручка болгарского перца, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 2 ст. л. кетчупа, 1 ст. л. растительного
Овощная запеканка с сыром
Овощная запеканка с сыром В овощи, нарезанные небольшими кубиками, разбить яйцо, добавить тертый сыр и все перемешать. Полученную массу поместить в чашу для риса, накрыть сверху фольгой и готовить в пароварке 15–20 минут. Готовую запеканку посыпать сверху измельченной
Запеканка овощная с сыром
Запеканка овощная с сыром Ингредиенты4 картофелины,400 г сыра,4 помидора,100 г сливочного масла,1 стакан сметаны, соль.ПриготовлениеКартофель очистить и нарезать кружочками. Так же нарезать и помидоры, сыр натереть. Мультиварку смазать частью масла, уложить слой картофеля,
Овощная пицца
Овощная пицца Для приготовления 4 порций вам потребуется: 25 г дрожжей, 500 г пшеничной муки из цельного зерна, 1–2 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. соли.Томатный соус: 4–5 зрелых крупных помидоров, по 1 веточке розмарина и тимьяна, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. томатной пасты, 2