Суп с тушеной свининой и картофелем

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Суп с тушеной свининой и картофелем

1 банка тушеной свинины, 8 средних клубней картофеля, 1 средняя луковица, зелень петрушки, соль.

Лук очистить, помыть, нашинковать соломкой и спассеровать на сцеженном из консервов жире до бледно-желтого цвета. Картофель очистить, помыть, нарезать дольками, опустить в кипящую воду и варить на слабом огне до готовности. Добавить пассерованный лук, тушеную свинину, посолить суп, довести до кипения и снять с огня.

Посыпать мелкорубленой зеленью петрушки.