Зеленый горошек с капустой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Зеленый горошек с капустой

4 ст. ложки зеленого горошка, 1/4 кочана капусты, 1/2 стакана молока, 1 ст. ложка пшеничной муки, 2 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка сливочного масла, зелень петрушки, соль.

Горошек с жидкостью положить в кастрюлю, варить 2–3 мин. Капусту нашинковать, влить немного молока и тушить до мягкости, посолить, затем соединить с горошком, залить сметанным соусом (муку развести в небольшом количестве молока, варить 2–3 мин).

Добавить сметану и, помешивая, довести до кипения, после закипания снять с огня, заправить сливочным маслом и зеленью.