Суп с консервами «Завтрак туриста» и крапивой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Суп с консервами «Завтрак туриста» и крапивой

1 банка «Завтрака туриста» из говядины, 50 г молодой крапивы, 1 средняя луковица, 1 ст. ложка растительного масла, 4 ст. ложки сметаны, соль.

Крапиву промыть, обдать крутым кипятком, оставить на 10–12 мин. Лук очистить, помыть, нашинковать, спассеровать на растительном масле до мягкости.

Срдержимое консервной банки выложить в кастрюлю с кипящей водой, добавить пассерованный лук, нашинкованную крапиву. Посолить суп, перемешать, довести до кипения и снять с огня. Дать настояться 20–30 мин.

На стол подавать со сметаной.