Домашние сайки

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Домашние сайки

500 г замороженного дрожжевого теста, 50 г сливочного масла.

Отрезать кусок теста, раскатать его в жгут и разрезать на мелкие кусочки. Каждый кусочек подкатать в круглый шарик, а шарик раскатать в виде колбасок длиной 10–12 см с немного заостренными концами. Колбаски обмакнуть в разогретое масло и положить вплотную один к другому. Выпекать сайки в течение 20 мин при температуре 220–230 °C.

Сайки можно приготовить и другим способом. Раскатать тесто, как для батона, и положить на противень, придав ему плоскую форму. Через 10–15 мин обмакнуть тупой нож или дощечку в масло и разрезать батон на сайки, после чего выпекать.