Щи зеленые по-домашнему

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Щи зеленые по-домашнему

4 ст. ложки пюре из шпината, 4 средних клубня картофеля, 2 яйца, зеленый лук, 2 ст. ложки сливочного масла, 4 ст. ложки сметаны, соль.

Яйца сварить вкрутую, очистить, мелко порубить. Картофель очистить, помыть, нарезать дольками, опустить в кипящую воду и варить до готовности.

Добавить нашинкованный зеленый лук, пюре из шпината, яйца, сливочное масло, соль, накрыть суп крышкой и поставить в теплую духовку на 15–20 мин.

На стол подавать со сметаной.