Огурцы, фаршированные маринованными грибами

Огурцы, фаршированные маринованными грибами

200 г маринованных грибов, 2–3 небольших огурца, 1 помидор, 1–2 ст. ложки тертого хрена, 4–5 ст. ложек сметаны, укроп, зелень петрушки, столовый уксус, соль по вкусу.

Очищенные огурцы разрезать: небольшие – вдоль на 2 части, крупные – на 4–5 частей длиной 5–6 см (огурцы с мягкой нежной кожицей не очищать). Удалить семена, сохраняя целостность кусочков, и каждый из них посолить. Грибы нашинковать, смешать со сметаной, добавить соль, тертый хрен и уксус. Все перемешать и полученной массой нафаршировать огурцы.

Украсить их зеленью и ломтиками помидора.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Соленые огурцы, фаршированные грибами

Из книги Миллион салатов и закусок автора Николаева Ю. Н.

Соленые огурцы, фаршированные грибами Ингредиенты: 5–6 соленых огурцов, 100 г маринованных грибов, 2 чайные ложки 3%-ного уксуса, 1 пучок зелени укропа, 1 луковица.Соленые огурцы помыть холодной водой, разрезать вдоль пополам, удалить семена и мякоть. Зелень укропа вымыть и


Фаршированные огурцы

Из книги Миллион блюд для семейных обедов. Лучшие рецепты автора Агапова О. Ю.

Фаршированные огурцы Требуется: 600 г свежих огурцов, 350 г мяса, 100 г риса, 2 головки репчатого лука, яйцо, 2 ст. л. томатной пасты, 4 ст. л. сметаны, 1 ст. л. муки, сок 1/2 лимона, 3 ст. л. растительного масла, соль, черный молотый перец, зелень укропа.Способ приготовления. Огурцы


Баклажаны, фаршированные маринованными шампиньонами и орехами

Из книги Блюда из микроволновки автора Нестерова Дарья Владимировна

Баклажаны, фаршированные маринованными шампиньонами и орехами Ингредиенты:4-5 баклажанов, 300 г маринованных шампиньонов, 50 г ядер грецких орехов, 2 пучка зелени петрушки, 1 луковица, 20–30 г сливочного масла, 1 столовая ложка томатной пасты, 1 лавровый лист, перец, соль.Способ


Цукини, фаршированные маринованными грибами

Из книги Блюда из скороварки автора Красичкова Анастасия Геннадьевна

Цукини, фаршированные маринованными грибами Ингредиенты:3 небольших цукини, 250 г маринованных грибов, 1 луковица, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки растительного масла, соль.Способ приготовления:Цукини вымыть, разрезать вдоль и аккуратно удалить немного мякоти.


Огурцы фаршированные

Из книги Кулинарный ежедневник автора Михайлова Ирина

Огурцы фаршированные 100 г огурцов, 30 г картофеля, 20 г моркови, 10 г свеклы, 10 г репчатого лука, 1/2 ст. ложки растительного масла, сахар, 25 г сметаны. Огурцы разрезать вдоль, вынуть сердцевину и нарубить ее.Затем к рубленым огурцам добавить отварной картофель, свеклу, морковь,


Огурцы фаршированные

Из книги Кулинарный ежедневник автора Михайлова Ирина

Огурцы фаршированные 100 г огурцов, 30 г картофеля, 20 г моркови, 10 г свеклы, 10 г репчатого лука, 1/2 ст. ложки растительного масла, сахар, 25 г сметаны.Огурцы разрезать вдоль, вынуть сердцевину и нарубить ее.Затем к рубленым огурцам добавить отварной картофель, свеклу, морковь,


Огурцы, фаршированные грибами

Из книги Паровая кулинария автора Бабенко Людмила Владимировна

Огурцы, фаршированные грибами Огурцы очистить от кожуры, разрезать пополам, ложкой удалить зерна, положить их на сито, чтобы собрать сок. Половинки огурцов слегка посолить. Одну половинку каждого огурца нафаршировать грибным фаршем и закрыть второй, не нафаршированной


Огурцы фаршированные

Из книги 100 рецептов при повышенном холестерине. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Огурцы фаршированные Состав: свежие огурцы — 500 г, оливковое масло — 60 г, отварная рыба (сайра, сардины, треска, скумбрия) — 100 г, уксус — 2 г, соль, лимон, зелень петрушки.Ровные огурцы очистить от кожицы, нарезать поперек кружочками толщиной 1 см, вырезать семенную


32. ОГУРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ

Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.

32. ОГУРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ 3 свежих огурца, уксус, соль по вкусу, 1 стакан томатного соуса, 1 крутое яйцо и морковь для украшения.Д л я  ф а р ш а: 200 г вареной говядины, телятины или птицы, 1 свежий огурец, 2 ст. ложки сметаны, молотый перец, соль, зелень укропа.Свежие огурцы тонко


58. Огурцы фаршированные

Из книги Вкусные блюда на скорую руку. За 10, 20, 30 минут автора Сборник рецептов

58. Огурцы фаршированные продукты 100 г огурцов, 30 г картофеля, 20 г моркови, 10 г свеклы, 10 г репчатого лука, 1/2 ст. л. растительного масла, сахар, 25 г сметаны. Время приготовления – 30 мин. Огурцы разрезать вдоль, вынуть сердцевину и нарубить ее. Затем к рубленым огурцам


Огурцы фаршированные

Из книги 800 блюд для разгрузочных дней автора Гагарина Арина

Огурцы фаршированные Что понадобится: 4 свежих огурца, 2 помидора, 300 г отварного мяса, 2 отварных яйца, листья салата, зелень петрушки, ? стакана нежирной сметаны, перец, соль И начинаем готовить: Огурцы вымыть, разрезать вдоль, удалить мякоть. Для


Баклажаны, фаршированные маринованными шампиньонами и орехами

Из книги Чудо-рецепты для микроволновки автора Кашин Сергей Павлович

Баклажаны, фаршированные маринованными шампиньонами и орехами Ингредиенты: 4–5 баклажанов, 300 г шампиньонов (маринованных), 50 г ядер грецких орехов, 2 пучка петрушки, 1 луковица, 20–30 г сливочного масла, 1 столовая ложка томатной пасты, 1 лавровый лист, перец, соль.Способ


Огурцы фаршированные

Из книги Коптильня. 1000 чудо-рецептов автора Кашин Сергей Павлович

Огурцы фаршированные Рецепт № 1 ИнгредиентыФиле 1 копченой сельди, 1 вареная картофелина, 1 вареная морковка, 1 яйцо, сваренное вкрутую, 50 г отварной говядины, 3 соленых огурца, 3 столовые ложки сметаны, по вкусу – зелень укропа, соль.Способ приготовленияКартофелину,


Фаршированные огурцы

Из книги Салаты на любой вкус автора Поливалина Любовь Александровна

Фаршированные огурцы Требуется:10 свежих огурцов, сельдь, 150 г сыра, 50 г сливочного масла, 3 ст. л. майонеза, соль, черный молотый перец, 2 ст. л. горчицы, 2 зубчика чеснока, перец, укроп, 100 г редиса, помидор.Способ приготовленияОгурцы разрежьте вдоль пополам, ложкой выньте


Огурцы фаршированные

Из книги 1000 рецептов на скорую руку автора Михайлова Ирина Анатольевна

Огурцы фаршированные 100 г огурцов, 30 г картофеля, 20 г моркови, 10 г свеклы, 10 г репчатого лука, ? ст. ложки растительного масла, сахар, 25 г сметаны.Огурцы разрезать вдоль, вынуть сердцевину и нарубить ее. Затем к рубленым огурцам добавить отварной картофель, свеклу, морковь,


Фаршированные огурцы

Из книги Украинская, белорусская, молдавская кухни автора Поминова Ксения Анатольевна

Фаршированные огурцы Ингредиенты3 соленых огурца, 2 зубчика чеснока, 1 головка репчатого лука, 200 г куриного филе, 70 г сметаны, 30 г зелени петрушки, укропа, 60 мл растительного масла, красный молотый перец, соль.Способ приготовленияОгурцы разрежьте вдоль, выньте мякоть с