Овощная солянка по-домашнему

Овощная солянка по-домашнему

100 г вареной колбасы, 4 средних клубня картофеля, 4 ст. ложки консервированной овощной солянки, зелень петрушки, 4 ст. ложки сметаны, соль.

Колбасу нарезать мелкими кубиками. Картофель очистить, помыть, нарезать кубиками, опустить в кипящую воду и варить на слабом огне до готовности.

Добавить колбасу, солянку, соль, все перемешать, довести до кипения, снять с огня и посыпать мелкорубленой зеленью петрушки.

На стол подавать со сметаной.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

50. Солянка по-домашнему

Из книги Супы автора Ананьев Алексей Ананьевич

50. Солянка по-домашнему Телятина 31, говядина 40, ветчина варёная 20, сосиски или сардельки 20, почки говяжьи 47, кости мясные 100, лук репчатый 40, огурцы солёные 30, картофель 60, томат-пюре 25, масло сливочное 12, сметана 30, зелень 2. Шинкованный лук спассеровать с маслом, добавить


110. Солянка овощная на сковороде

Из книги Овощные и крупяные блюда автора Ковалев Николай Иванович

110. Солянка овощная на сковороде Капуста тушёная 200, лук репчатый 10, огурцы солёные 35, каперсы 10, грибы солёные 20, масло растительное 7, сухари молотые 3, сыр 5.Свежую белокочанную или квашеную капусту потушить (37). Солёные огурцы очистить от кожицы и семян, нарезать


190. Солянка овощная на противне

Из книги Поварешка № 1/1 автора Кулинария Автор неизвестен -

190. Солянка овощная на противне Капуста тушёная 50, лук репчатый 3, огурцы солёные 9, каперсы 3, грибы солёные 10, масло растительное 4, лук зелёный 2, сухари 1, сыр 2, маслины 3, плоды маринованные 5, лимон 1/20 шт.Репчатый лук спассеровать на растительном масле, солёные грибы промыть,


Солянка по-домашнему

Из книги Блюда из консервированных и замороженных продуктов автора рецептов Сборник

Солянка по-домашнему 20 г вареной говядины, по 15 г ветчины и сосисок, 15 г почек, 4 головки репчатого лука, 3 соленых огурца, 1 картофелина небольшого размера, по 1 ч. л. сливочного масла и сметаны, 0,5 ст. л. томат-пюре, лавровый лист, соль — по вкусу.Шинкованный лук спассеровать


Овощная солянка с картофелем и морковью

Из книги Секреты русской кухни автора Алькаев Эдуард Николаевич

Овощная солянка с картофелем и морковью 1 банка (1 л) овощной солянки, 4 средних клубня картофеля, 4 средние моркови, 4 ст. ложки растительного масла. Морковь очистить, помыть, нарезать соломкой и спассеровать на растительном масле до мягкости. Картофель очистить, помыть,


Овощная солянка с сосисками

Из книги Консервирование. 60 рецептов, которые вы еще не знаете автора Савкова Раиса

Овощная солянка с сосисками 1 банка (1 л) овощной солянки, 4 сосиски, 1 средняя луковица, 2 ст. ложки растительного масла. Сосиски нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, помыть, нашинковать и спассеровать на растительном масле до мягкости. Положить сосиски, протушить


СОЛЯНКА ОВОЩНАЯ

Из книги Лечо, консервированные овощи и блюда из них автора Кулинария Автор неизвестен -

СОЛЯНКА ОВОЩНАЯ Листья свежей капусты нарезать квадратиками, заложить в кастрюлю, добавить топленое масло и потушить. Морковь нарезать ломтиками, лук мелкими кубиками и обжарить их с маслом, мукой и томатом. Обжаренные овощи соединить с капустой, добавить сахар и довести


Солянка овощная с грибами

Из книги 800 блюд для разгрузочных дней автора Гагарина Арина

Солянка овощная с грибами Ингредиенты :• капуста – 1,5 кг;• лук репчатый – 300 г;• морковь – 500 г;• отваренные грибы – 300 г;• томатная паста – 60 г;• чеснок – 4 зубчика;• петрушка – 1 пучок;• соль, черный и душистый перец горошком – по вкусу;• масло растительное – сколько


СОЛЯНКА ОВОЩНАЯ

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

СОЛЯНКА ОВОЩНАЯ 1 кг капусты 1 кг сладкого перца 250 г репчатого лука 25 г зелени петрушки (с кореньями) 125 мл уксуса соль по вкусу Овощи, предварительно почистив, нарезать мелкими кусочками. Перемешать в миске и


Солянка овощная

Из книги Вегетарианская кухня автора Ивлев Константин

Солянка овощная Что понадобится: 1,5 л воды, 1 морковь, 2 репы, 2 соленых огурца, 4 луковицы, 8 маслин, ? лимона, 4 ст. л. рубленого укропа, 4 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. томатной пасты, соль, молотый черный перец, 1 стакан сметаны И начинаем готовить:


Солянка овощная

Из книги Кулинария от Голиба автора Саидов Голиб

Солянка овощная Понадобится: 1,5 л воды, 1 морковь, 2 репы, 4 соленых огурца, 4 луковицы, 8 маслин, 4 ст. л. рубленого укропа, ? лимона, 2 ст. л. томата-пюре, 4 ст. л. растительного масла, 1 стакан постного майонеза, соль, молотый черный перец по вкусуСоленые огурцы очистить от кожуры и


Солянка овощная

Из книги Вегетарианские блюда для будней и праздников. Вкусно и полезно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Солянка овощная Соленые огурцы – 8 шт.Морковь – 2 шт.Репа – 4 шт.Лук – 4 шт.Оливковое масло – 70 млВода – 2 лТоматная паста – 120 гЛимон – 1 шт.Маслины без косточек – 15 шт.Укроп – 30 гСоль, перец 30 мин 105 ккалСоленые огурцы очистить от кожицы и семян (не выбрасывать), нарезать


Солянка по-домашнему

Из книги 500 рецептов старого трактирщика автора Поливалина Любовь Александровна

Солянка по-домашнему Ну-с, приступим-с:а) Масло растительное – 150 мл;Лук репчатый – 700 г;Огурцы соленые – 500 г;Томат-паста (30%-ная) – 200 г);Сахар-песок– 50 г;Уксус (6%-ный) – 30 г;Вода кипяченая или бульон – 150 – 200 мл;Специи (соль, перец черный молотый, перец красный молотый,


Солянка овощная

Из книги 100 рецептов вегетарианских блюд. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Солянка овощная Состав: свежая капуста –250 г, масло сливочное – 25 г, лук – 40 г, морковь – 15 г, соленые огурцы – 70 г, грибы – 25 г, сыр – 5 г, маслины – 20 г, фрукты – 20 г, лимон – 10 г, томат – 20 г, 3 %-ный уксус – 5 г, мука – 4 г, соль, перец, сахар, лавровый лист, зелень.Листья


СЕЛЯНКА (СОЛЯНКА ОВОЩНАЯ)

Из книги автора

СЕЛЯНКА (СОЛЯНКА ОВОЩНАЯ) Требуется: по 200 г белокочанной и цветной капусты, 100 г брокколи, 3 моркови, 50 г фасоли, 1–2 помидора, по 2–3 луковицы и соленых огурца, немного каперсов, но 10 оливок без косточек и маслин, по 1–2 ст. л. томатной пасты, сливочного масла, зелень, соль,


Солянка овощная

Из книги автора

Солянка овощная Состав: свежая капуста — 250 г, масло сливочное — 25 г, лук — 40 г, морковь — 15 г, соленые огурцы — 70 г, грибы — 25 г, сыр — 5 г, маслины — 20 г, фрукты — 20 г, лимон — 10 г, томат — 20 г, 3 %-ный уксус — 5 г, мука — 4 г, соль, перец, сахар, лавровый лист, зелень.Листья