Торт с замороженными ягодами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Торт с замороженными ягодами

4 яйца, 50 г сахарной пудры, 1/2 ч. ложки ванильной эссенции, 300 мл жирных сливок, 3 ст. ложки муки, замороженные фрукты (2 сливы, по 100 г малины, черники, клубники).

Взбить яйца с сахарной пудрой, добавить ванильную эссенцию, сливки и все хорошо перемешать. Полученная масса должна увеличиться в объеме в 2 раза. После этого добавить муку и снова все перемешать. Смазать форму маслом. Вылить 2/3 массы в форму и выпекать в разогретой до 150 °C духовке 5 мин.

Сливы и клубнику нарезать тонкими ломтиками.

Выложить все ягоды в слегка запеченную массу, а после вылить оставшуюся сливочную массу. Выпекать в духовке 20–25 мин.