Медальоны из налима по-американски

20 мин

4 порции

500 г филе налима, 3 головки лука-шалота, соль, черный перец, сливочное масло.

1. Нарезать филе налима в виде медальонов. Мелко нарезать лук-шалот. Приправить медальоны из налима, обвалять их в мелко нарезанном луке. Поставить в пароварку и готовить в течение 12 мин.

2. Подавать к столу свежезапеченными, добавив немного растопленного масла для сохранения аромата лука-шалота.