Суп овощной с гренками

45 мин

3 порции

200 г мелких макаронных изделий, 500 мл куриного бульона, 400 мл воды, 3 средние моркови, 1 стакан зелени сельдерея, 1 луковица, ? стакана гренок из белого хлеба, ? стакана тертого сыра пармезан, 40 г нарезанной зелени петрушки, черный перец горошком и соль по вкусу.

1. Обжарить в масле нарезанные морковь и лук. В поддон для круп влить бульон и воду. Положить морковь, сельдерей, лук и готовить в пароварке 15–20 мин. Всыпать макаронные изделия и готовить еще 15 мин, часто помешивая.

2. Заправить суп петрушкой, перцем и солью, разлить по тарелкам, посыпать гренками и тертым сыром.