Сливочный соус с куриным бульоном

20 мин

1 стакан сливок, ? стакана куриного бульона, 2 ст. ложки муки, соль, перец, зелень укропа или петрушки.

1. Спассеровать муку на сухой сковороде, развести бульоном, добавить сливки, варить 10–12 мин на водяной бане, добавить соль, перец.

2. При подаче к столу смешать соус с измельченной зеленью.

3. Соус можно использовать для блюд из курицы, овощей.