Ризотто по-гречески

50 мин

4 порции

400 г длиннозерного риса, 2 луковицы, 120 г фарша, 3 сладких красных перца, 80 г зеленого горошка, 40 г салата-латука, 1 ст. ложка сливочного масла, соль по вкусу.

1. На 1-м ярусе пароварки в поддоне для круп в течение 35–40 мин приготовить рассыпчатый рис. На 2-м ярусе готовить зеленый горошек 25–35 мин.

2. В рис добавить фарш (в виде маленьких шариков), рубленые перец и лук, отваренный горошек и нашинкованный салат-латук.

3. Все перемешать и заправить сливочным маслом.