Артишоки с перепелиными яйцами

30 мин

4 порции

4 замороженных артишока, 4 перепелиных яйца, 20 г сливочного масла, соль, черный перец, обезжиренные сливки.

1. Готовить замороженные артишоки в пароварке в течение 25 мин. Слить воду. На каждый артишок положить кусочек сливочного масла, добавить соль, перец и разбить по перепелиному яйцу. На 5 мин поместить кушанье в пароварку.

2. Подавать сразу к столу с чайной ложкой сливок (по вкусу).