Молочный соус без масла

20 мин

900 мл молока, 100 г пшеничной муки, соль.

1. Муку подсушить, растереть в 400 мл молока.

2. Оставшееся молоко вскипятить и добавить в приготовленную молочную массу, проварить в пароварке, посолить, процедить.