Крем с карамелью

30 мин

4 порции

400 мл молока, 200 г сахара, 3 яйца, ваниль.

1. Положить в кастрюлю 100 г сахара, добавить 1 ст. ложку воды и приготовить сироп. Обмазать им дно и стенки термостойких кастрюлек.

2. Взбить яйца с оставшимся сахаром, добавить горячее молоко, ваниль.

3. Смесь влить в термостойкие кастрюльки. Закрыть их листами алюминиевой фольги и готовить в течение 15 мин в пароварке. Дать остыть.

4. Разложить остывший крем по тарелкам и подать к столу.

СОВЕТ: Уменьшая количество сахара, можно добавить сахарный сироп или какао в порошке.