Яблоки фаршированные

50 мин

4 порции

4 яблока, 50 г риса, 1/2 яйца, 2 ст. ложки изюма, 1 ч. ложка сахара, 1 ч. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка сахарной пудры.

1. Яблоки вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину и вырезать мякоть, придав яблокам вид чашечек. Отварной рис заправить маслом, смешать с изюмом, мякотью яблок, яйцом и сахаром.

2. Яблочные чашечки заполнить приготовленной начинкой, положить в пароварку и готовить 15–20 мин.

3. Подать яблоки на тарелке, посыпав сахарной пудрой.