Боярышник, протертый с сахаром

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Боярышник, протертый с сахаром

Ингредиенты: 1 кг ягод боярышника, 300 г сахара.

Ягоды боярышника помыть и бланшировать 2–3 минуты в кипящей воде. Размягченные плоды протереть через сито, постепенно подсыпая сахар.

Полученную массу переложить в горячие банки, засыпать сахарным песком, герметично закрыть простерилизованными крышками и поставить в прохладное место.