Малиновый компот (4–й вариант)

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Малиновый компот

(4–й вариант)

Ингредиенты: 1 кг малины, 1 л малинового сока.

Малину выложите в дуршлаг и промойте под проточной водой.

Уложите подготовленные ягоды в полулитровые банки, наполнив их по плечики.

Залейте малину холодным соком, который можно приготовить из отбракованных ягод.

Накройте банки лакированными металлическими крышками и установите в емкость с холодной водой.

Доведите температуру воды до 80 °C и выдерживайте компот в течение 8 минут.

Закатайте банки, переверните вниз горлышком и оставьте до полного охлаждения.