Варенье из вишни (1–й вариант)

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Варенье из вишни

(1–й вариант)

Ингредиенты: 1 кг вишни, 1–1,5 кг сахара, 200 мл воды.

Ягоды варят как с косточками, так и без них, причем варенье без косточек считается более качественным. После удаления косточек вишню пересыпать послойно сахаром и дать полежать 2–3 часа, после чего варить на медленном огне до готовности. Ягоды ожно залить горячим сиропом и в таком виде оставить на 3–4 часа, после чего варить до готовности на умеренном огне.

Готовое варенье положить в банки и закатать их.