Компот из вишни (3–й вариант)

Компот из вишни

(3–й вариант)

Ингредиенты: 1 кг вишни, 200–250 г сахара.

Вишню хорошо помыть, дать стечь воде и тщательно перебрать. Из ягод аккуратно вынуть косточки и уложить как можно плотнее в банки, пересыпая каждый слой ягод сахаром.

Стерилизовать в течение 10 минут.

Затем банки закрутить и охладить.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Компот из вишни

Из книги Приготовление компотов, соков автора Мельников Илья

Компот из вишни Для пpиготовления компота нужно собpать зpелые вишни с плодоножками. Хpанить ее можно не более 3-х часов в холодной воде или в холодильнике, погpебе. Пеpед консеpвиpованием плодоножки отpывают, но остоpожно, так, чтобы не повpедить вишню, и делают соpтиpовку. Для


Компот из вишни

Из книги Консервирование без соли, сахара автора Мельников Илья

Компот из вишни Если свежесобpанная вишня не может быть сpазу законсеpвиpованной, ее можно сохpанить несколько часов, погpузив в холодную воду или положив в пpохладное помещение. Хpанить вишню с плодоножками, котоpые нужно обpывать пеpед обpаботкой.Пеpед консеpвиpованием


Компот из вишни

Из книги Этюды о питании автора Могильный Н П

Компот из вишни 600 г вишни, 1 рюмка виноградного вина, в остальном продукты, как для компота из яблок.В кипящий сахарный сироп, сваренный на воде с добавлением лимонной кислоты, погрузить перебранные и промытые ягоды, после чего нагревание прекратить и дать компоту


Компот из вишни (1-й вариант)

Из книги Консервирование, копчение, виноделие автора Нестерова Алла Викторовна

Компот из вишни (1-й вариант) Ингредиенты:1 кг вишни, 1–1,5 кг сахара, 2 л воды.Тщательно промытые и перебранные ягоды плотно уложить в банки по плечики. Залить сиропом, остуженным до 60 °C.Банки стерилизовать в кипящей воде: полулитровые – 10–12 минут, литровые – 13–15 минут,


Компот из вишни (3-й вариант)

Из книги Домашнее консервирование. Соление. Копчение. Полная энциклопедия автора Бабкова Ольга Викторовна

Компот из вишни (3-й вариант) Ингредиенты:1 кг вишни, 200–250 г сахара.Вишню хорошо помыть, дать стечь воде и тщательно перебрать. Из ягод аккуратно вынуть косточки и уложить как можно плотнее в банки, пересыпая каждый слой ягод сахаром.Стерилизовать в течение 10 минут. Затем


Варенье из вишни (1-й вариант)

Из книги Секреты домашних маринадов автора Звонарева Агафья Тихоновна

Варенье из вишни (1-й вариант) Ингредиенты:1 кг вишни, 1–1,5 кг сахара, 200 мл воды.Ягоды варят как с косточками, так и без них, причем варенье без косточек считается более качественным. После удаления косточек вишню пересыпать послойно сахаром и дать полежать 2–3 часа, после


Варенье из вишни (2-й вариант)

Из книги Заготовки. Легко и по правилам автора Соколовская М.

Варенье из вишни (2-й вариант) Ингредиенты:1 кг вишни, 1,5 кг сахара, 100 мл воды.Ягоды перебрать, помыть в холодной воде, подождать, пока вода стечет, и вынуть косточки. В таз с вишней всыпать сахар, влить воду, все аккуратно перемешать деревянной лопаточкой, после чего


Компот из вишни (1–й вариант)

Из книги Кулинарная книга православных постов автора Кашин Сергей Павлович

Компот из вишни (1–й вариант) Ингредиенты: 1 кг вишни, 1–1,5 кг сахара, 2 л воды.Тщательно промытые и перебранные ягоды плотно уложить в банки по плечики.Залить сиропом, остуженным до 60 °C.Банки стерилизовать в кипящей воде: полулитровые – 10–12 минут, литровые – 13–15 минут,


Компот из вишни (2–й вариант)

Из книги Консервирование. Ягоды и фрукты автора Кашин Сергей Павлович

Компот из вишни (2–й вариант) Ингредиенты: 1 кг вишни, 1–1,5 кг сахара, 2 л воды.Подготовленные банки с промытой вишней наполнить кипящим сиропом.Через 3–5 минут сироп слить обратно в кастрюлю, довести до кипения, снова залить ягоды и сразу закатать крышки.Перевернуть банки


Компот из вишни (3–й вариант)

Из книги автора

Компот из вишни (3–й вариант) Ингредиенты: 1 кг вишни, 200–250 г сахара.Вишню хорошо помыть, дать стечь воде и тщательно перебрать. Из ягод аккуратно вынуть косточки и уложить как можно плотнее в банки, пересыпая каждый слой ягод сахаром.Стерилизовать в течение 10 минут.Затем


Варенье из вишни (1–й вариант)

Из книги автора

Варенье из вишни (1–й вариант) Ингредиенты: 1 кг вишни, 1–1,5 кг сахара, 200 мл воды.Ягоды варят как с косточками, так и без них, причем варенье без косточек считается более качественным. После удаления косточек вишню пересыпать послойно сахаром и дать полежать 2–3 часа, после


Варенье из вишни (2–й вариант)

Из книги автора

Варенье из вишни (2–й вариант) Ингредиенты: 1 кг вишни, 1,5 кг сахара, 100 мл воды.Ягоды перебрать, помыть в холодной воде, подождать, пока вода стечет, и вынуть косточки. В таз с вишней всыпать сахар, влить воду, все аккуратно перемешать деревянной лопаточкой, после чего


Компот из вишни

Из книги автора

Компот из вишни Для сиропа: на 1 л воды — 300 г сахара.Вишню вымыть и ягодами заполнить банки на одну треть. Сварить сахарный сироп, слегка остудить и залить ягоды в банках. Накрыть крышками и стерилизовать: пол-литровые банки — 10 минут, литровые — 15 минут. Закатать и


Компот из вишни

Из книги автора

Компот из вишни Отбирают спелые ягоды, моют, удаляют плодоножки и укладывают, слегка встряхивая, в подготовленные банки. Затем заливают сырье горячим (80 °C) сиропом, приготовленным из расчета: 1,5 кг сахара и 1 л воды на 8 банок. Стерилизуют 10 мин.Компот получается очень


Компот из вишни

Из книги автора

Компот из вишни Ингредиенты: 2 литра воды, 1 килограмм вишни, 1–1,5 килограмма сахара.Способ приготовления: вишню перебирают, моют, обсушивают и плотно укладывают в стерилизованные банки по плечики.Для приготовления сиропа 2 литра воды доводят до кипения, добавляют сахар,


Компот из вишни

Из книги автора

Компот из вишни Первый способ Ингредиенты 1 кг вишни, 1–1 ? кг сахара, 2 л воды. Способ приготовления Тщательно промытые и перебранные ягоды плотно уложить в банки по плечики. Залить сиропом, остуженным до 60 °C.Банки стерилизовать в кипящей воде: