Клубничное варенье (6–й вариант)

Клубничное варенье

(6–й вариант)

Ингредиенты: 1 кг клубники, 1 кг сахара, 125 мл воды.

Подготовленные ягоды выложите в таз, пересыпав их сахаром (500 г). Поставьте массу на холод и выдерживайте 8—10 часов. Слейте образовавшийся сок, добавьте воду и вторую половину сахара (500 г) и приготовьте сироп. Погрузите в него ягоды и варите до готовности.

Горячее варенье разлейте по хорошо прогретым банкам. Закатайте их герметично металлическими крышками и переверните вверх дном, оставив до полного охлаждения.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Клубничное варенье (2 вариант)

Из книги Консервирование ягод автора Мельников Илья

Клубничное варенье (2 вариант) Приготовление сиропа.Сироп готовят из расчета 1,2 кг сахара и 275 г воды на 1 кг подготовленных ягод. Емкость с этой смесью необходимо поставить на огонь и смесь кипятить до полного растворения сахара. Готовый сироп профильтровать через 3 слоя


Клубничное варенье

Из книги Консервирование, копчение, виноделие автора Нестерова Алла Викторовна

Клубничное варенье Ингредиенты:1 кг клубники, 1 кг сахара, 10 г лимонной кислоты или сок 2 лимонов.Для варенья подобрать некрупные плотные ягоды примерно одинаковой величины. Плоды тщательно помыть в проточной воде, очистить от чашелистиков и засыпать сахаром (800 г).Через


Варенье из вишни (1–й вариант)

Из книги Домашнее консервирование. Соление. Копчение. Полная энциклопедия автора Бабкова Ольга Викторовна

Варенье из вишни (1–й вариант) Ингредиенты: 1 кг вишни, 1–1,5 кг сахара, 200 мл воды.Ягоды варят как с косточками, так и без них, причем варенье без косточек считается более качественным. После удаления косточек вишню пересыпать послойно сахаром и дать полежать 2–3 часа, после


Клубничное варенье (1–й вариант)

Из книги Рецепты с «секретом» автора Звонарева Агафья Тихоновна

Клубничное варенье (1–й вариант) Ингредиенты: 1 кг клубники, 1 кг сахара, 10 г лимонной кислоты или сок 2 лимонов.Для варенья подобрать некрупные плотные ягоды примерно одинаковой величины. Плоды тщательно помыть в проточной воде, очистить от чашелистиков и засыпать


Клубничное варенье (2–й вариант)

Из книги Оригинальные рецепты варенья из лука, кабачков, арбузов и лепестков цветов автора Лагутина Татьяна Владимировна

Клубничное варенье (2–й вариант) Ингредиенты: 1 кг клубники, 1 кг сахара, 100 мл воды.Подготовленные ягоды выложите в медный или латунный таз, пересыпав сахаром. Добавьте воду после того, как выделится сок, и поставьте таз на слабый огонь.Доведите массу до кипения при


Клубничное варенье (3–й вариант)

Из книги Необычные рецепты заготовок автора Треер Гера Марксовна

Клубничное варенье (3–й вариант) Ингредиенты: 1 кг клубники, 1,2 кг сахара, 275 мл воды.Из сахара и воды сварите сироп и процедите его через 3–4 слоя марли. Подготовленные ягоды поместите в таз, залейте горячим сиропом, охлажденным до 80 °C, и оставьте на 3–4 часа. Доведите массу


Клубничное варенье (4–й вариант)

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

Клубничное варенье (4–й вариант) Ингредиенты: 1 кг клубники, 1 кг сахара, 175 мл воды.Сварите сироп из сахара и воды и залейте им подготовленные ягоды. Встряхните емкость, чтобы клубника полностью погрузилась в сироп. Поставьте таз на слабый огонь, доведите массу до кипения,


Клубничное варенье (5–й вариант)

Из книги Консервирование. Варенья, повидло, джем и многое другое автора Кашин Сергей Павлович

Клубничное варенье (5–й вариант) Ингредиенты: 1 кг клубники, 1,7 кг сахара, 300 мл воды, 1 г лимонной кислоты.Сварите сироп из сахара и воды и залейте им подготовленные ягоды. Через 3–5 часов сварите массу в 2–3 приема с кипячением в течение 10–15 минут и перерывами по 3–5


Клубничное варенье (6–й вариант)

Из книги Мультиварка. 1000 лучших рецептов. Быстро и полезно автора Вечерская Ирина

Клубничное варенье (6–й вариант) Ингредиенты: 1 кг клубники, 1 кг сахара, 125 мл воды.Подготовленные ягоды выложите в таз, пересыпав их сахаром (500 г). Поставьте массу на холод и выдерживайте 8—10 часов. Слейте образовавшийся сок, добавьте воду и вторую половину сахара (500 г) и


Клубничное варенье

Из книги Энциклопедия домоводства автора Поливалина Любовь Александровна

Клубничное варенье 1 кг клубники, 1 кг сахара, 1 ст. холодной воды.Если клубника чересчур сочна, надо положить ягоды на плоское блюдо, слегка присыпать их сахаром и на 5–6 часов поставить в прохладное место. Потом сок клубники нужно слить, добавить в него остальное


Варенье из моркови (вариант 3)

Из книги автора

Варенье из моркови (вариант 3) Ингредиенты Морковь – 800 гСахар – 1 кгВода – 0,5 лВинная кислота – 10 млЛистья пеларгонии – 4–5 шт.Способ приготовления Морковь натереть на крупной терке или нарезать кубиками, опустить в кипяток и варить в 4 приема по 10 минут, всякий раз давая


Клубничное варенье с коньяком «Преданье старины глубокой»

Из книги автора

Клубничное варенье с коньяком «Преданье старины глубокой» • 400 г клубники• 1 стакан воды• 800 г сахара• 1/2 стакана коньякаЯгоды переберите, промойте и дайте обсохнуть. Каждую ягоду обмакните в коньяке и разложите на плоской поверхности, посыпав четвертью нормы


Клубничное варенье

Из книги автора

Клубничное варенье Понадобится: 1 кг клубники, 3 кг сахара, 1 л воды, 3 ч. л. лимонной кислотыПодготовленные ягоды положить в стеклянную или фаянсовую посуду, перемешать с сахаром, поставить в холодное место на 1–3 дня. Переложить ягоды в варочный тазик, добавить воду и


Клубничное варенье

Из книги автора

Клубничное варенье Первый способИнгредиенты1 кг клубники, 1 кг сахара, 10 г лимонной кислоты или сок 2 лимонов.Способ приготовленияДля варенья подобрать некрупные плотные ягоды примерно одинаковой величины. Плоды тщательно помыть в проточной воде, очистить от


Клубничное варенье

Из книги автора

Клубничное варенье Ингредиенты1 кг клубники,1 кг сахара,100 мл воды.ПриготовлениеЯгоды клубники тщательно перебрать и вымыть. Положить клубнику в мультиварку, засыпать сахаром и добавить воду. Если ягоды очень сочные, то можно обойтись без воды. Закрыть крышку и


Клубничное варенье

Из книги автора

Клубничное варенье На 1 кг ягоды – 1,5 кг сахара.Ягоды перед варкой отсортировать, вымыть, удалить чашелистики, плодоножки. Пересыпать сахаром, выдержать 12–14 часов, варить в образовавшемся сиропе 10 минут, отставить на 6 часов, повторить варку до полной