Клубничное варенье (6–й вариант)

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Клубничное варенье

(6–й вариант)

Ингредиенты: 1 кг клубники, 1 кг сахара, 125 мл воды.

Подготовленные ягоды выложите в таз, пересыпав их сахаром (500 г). Поставьте массу на холод и выдерживайте 8—10 часов. Слейте образовавшийся сок, добавьте воду и вторую половину сахара (500 г) и приготовьте сироп. Погрузите в него ягоды и варите до готовности.

Горячее варенье разлейте по хорошо прогретым банкам. Закатайте их герметично металлическими крышками и переверните вверх дном, оставив до полного охлаждения.