Смородина, протертая с сахаром

Смородина, протертая с сахаром

Ингредиенты: 1 кг черной смородины, 2 кг сахара.

Подготовленные ягоды черной смородины пропустите через мясорубку. Положите сахар и тщательно перемешайте.

Оставьте массу при комнатной температуре на 4–5 часов и периодически перемешивайте ее, чтобы весь сахар растворился. Разложите смородину по стеклянным стерилизованным банкам и накройте пергаментной бумагой.

Храните эту заготовку в прохладном месте.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Черная смородина, протертая с сахаром

Из книги Консервирование, копчение, виноделие автора Нестерова Алла Викторовна

Черная смородина, протертая с сахаром Ингредиенты:1 кг смородины, 2 кг сахара.Промытую, очищенную от веточек смородину перебрать, пропустить через мясорубку, смешать с сахаром, уложить в стерилизованные банки и


Смородина, протертая в сахарном сиропе

Из книги Домашнее консервирование. Соление. Копчение. Полная энциклопедия автора Бабкова Ольга Викторовна

Смородина, протертая в сахарном сиропе Ингредиенты: 1 кг черной смородины, 1,2 кг сахара, 300 мл воды.Подготовленные ягоды пропустите через мясорубку. Приготовьте сахарный сироп, прогревая его до полного растворения сахара. Горячий сироп процедите через 3–4 слоя


Смородина, протертая с сахаром

Из книги Консервирование и заготовки. Лучшие рецепты из натуральных продуктов. Просто и доступно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Смородина, протертая с сахаром Ингредиенты: 1 кг черной смородины, 2 кг сахара.Подготовленные ягоды черной смородины пропустите через мясорубку. Положите сахар и тщательно перемешайте.Оставьте массу при комнатной температуре на 4–5 часов и периодически перемешивайте


Черная смородина, протертая с сахаром

Из книги Консервирование для лентяек автора Калинина Алина

Черная смородина, протертая с сахаром Ингредиенты: 1 кг смородины, 2 кг сахара.Промытую, очищенную от веточек смородину перебрать, пропустить через мясорубку, смешать с сахаром, уложить в стерилизованные банки и


Протертая красная или белая смородина с сахаром

Из книги Ягоды и фрукты. Заготовки по-деревенски автора Звонарева Агафья Тихоновна

Протертая красная или белая смородина с сахаром На 1 кг смородины – 1,8 – 2 кг сахара. Перебранные, вымытые и обсушенные ягоды растолочь деревянной скалкой или толкушкой. Затем добавить сахар и тщательно размешать, после чего разложить готовую ягодную массу по сухим


Черная смородина, протертая с сахаром

Из книги Секреты домашних маринадов автора Звонарева Агафья Тихоновна

Черная смородина, протертая с сахаром Смородину очищают от веточек и чашелистиков, тщательно моют в холодной воде, пропускают через мясорубку или давят деревянной ложкой; добавляют сахар (из расчета: на килограмм смородины 1,5–2 килограмма сахара) и хорошо


Черная смородина, протертая с сахаром

Из книги Консервирование. Ягоды и фрукты автора Кашин Сергей Павлович

Черная смородина, протертая с сахаром 1 кг ягод черной смородины, 1,5–2 кг сахара.Отобрать крупные ягоды, измельчить, пропустить через мясорубку и смешать с сахаром. Перемешивать до полного растворения сахара. Полученную массу разложить в банки и укупорить. Хранить в


Красная или белая смородина, протертая с сахаром

Из книги Консервирование. Варенья, повидло, джем и многое другое автора Кашин Сергей Павлович

Красная или белая смородина, протертая с сахаром На 1 кг смородины — 1,8–2 кг сахара.Перебранные, вымытые и обсушенные ягоды растолочь деревянной скалкой или толкушкой. Затем добавить сахар и тщательно размешать, после чего разложить готовую ягодную массу по сухим


Смородина, протертая в сахарном сиропе

Из книги Варенья, джемы, желе, повидло, пастила, мармелады, компоты, конфитюр автора Кашин Сергей Павлович

Смородина, протертая в сахарном сиропе Ингредиенты 1 кг черной смородины, 1,2 кг сахара, 300 мл воды. Способ приготовления Подготовленные ягоды пропустите через мясорубку. Приготовьте сахарный сироп, прогревая его до полного растворения сахара. Горячий


Черная смородина, протертая с сахаром

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Черная смородина, протертая с сахаром Ингредиенты1 кг смородины, 2 кг сахара.Способ приготовленияПромытую, очищенную от веточек смородину перебрать, пропустить через мясорубку, смешать с сахаром, уложить в стерилизованные банки и


Черная смородина, протертая с сахаром

Из книги Кулинарная книга-календарь православных постов. Календарь, история, рецепты, меню [litres] автора Жалпанова Линиза Жувановна

Черная смородина, протертая с сахаром Ингредиенты1 кг смородины, 2 кг сахара.Способ приготовленияСмородину перебрать, очистить от плодоножек, вымыть и обсушить. Ягоды пропустить через мясорубку, смешать с сахаром, поставить на слабый огонь, довести до кипения, снять пену


Актинидия, протертая с сахаром 1

Из книги Плодовые кусты вашего сада автора Жвакин Виктор

Актинидия, протертая с сахаром 1 Для этого способа переработки наиболее пригодны сорта с тонкой кожицей, относящиеся к виду актинидия коломикта. Зрелые ягоды промыть, слегка обсушить и протереть с сахаром до полного его растворения.Полученную массу переложить в


Протертая красная или белая смородина с сахаром

Из книги Консервирование и лучшие кулинарные рецепты опытных садоводов и огородников автора Кизима Галина Александровна

Протертая красная или белая смородина с сахаром Перебранные, вымытые и обсушенные ягоды растолочь деревянной скалкой или толкушкой. Затем добавить сахар и тщательно размешать, после чего разложить готовую ягодную массу по сухим про стерилизованным банкам, укупорить и


Черная смородина, протертая с сахаром

Из книги автора

Черная смородина, протертая с сахаром Ягоды смородины очищают и отбирают наиболее крупные. Моют в холодной воде и высушивают. Чистые сухие ягоды измельчают деревянным пестиком или протирают через сито с сахаром. На 1 кг ягод – 2 кг сахара. Полученную смесь раскладывают в


Калина, протертая с сахаром

Из книги автора

Калина, протертая с сахаром 1 кг калины, 1 кг сахара. 1. Освобожденные от горечи плоды протереть через сито и смешать с сахаром.2. Подогреть до 75 °C.3. Расфасовать в стерильные банки, пастеризовать,