Варенье из ежевики с яблоками

Варенье из ежевики с яблоками

Ингредиенты: 1 кг яблок, 500 г ежевики, 1,5 кг сахара, 200–400 мл воды.

Яблоки вымыть, очистить от кожицы и семян, нарезать дольками и положить в кипящий сироп. Ежевику очистить от плодоножек, хорошо помыть в холодной воде и откинуть на дуршлаг, сито или решето. После чего дать полностью стечь воде и ягоды засыпать небольшим количеством сахара. Оставить на 3–4 часа.

В кипящий сироп с яблоками добавить полученный сок из ежевики и продолжить варку. За 5–7 минут до готовности ягоды ежевики тоже опустить в кипящий сироп с яблоками.

Варенье по окончании варки переложить в нагретые стеклянные банки и закрыть.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Варенье из ежевики

Варенье из ежевики Ингредиенты1 кг ежевики, 860 г сахара.Способ приготовленияЕжевику перебрать, вымыть и обсушить.Для приготовления сиропа 460 мл воды довести до кипения, добавить сахар и кипятить в течение 3 минут. Ягоды залить сиропом, довести до кипения и варить на слабом


Варенье из ежевики с яблоками

Варенье из ежевики с яблоками Ингредиенты1 кг яблок, 500 г ежевики, 1 1/2 кг сахара.Способ приготовленияЯблоки вымыть, очистить от кожицы и удалить семена, нарезать дольками. Ежевику вымыть, обсушить, очистить от плодоножек, засыпать 200 г сахара и оставить на 3–4 часа.Для


Варенье из ежевики, земляники и клубники

Варенье из ежевики, земляники и клубники Ингредиенты500 г ежевики, 300 г клубники, 200 г земляники, 1 1/2 кг сахара, 2 г лимонной кислоты.Способ приготовленияЯгоды перебрать, вымыть, обсушить и очистить от плодоножек.Подготовленные ягоды пересыпать сахаром, выдержать при


Варенье из малины и ежевики

Варенье из малины и ежевики Ингредиенты 350 г малины, 350 г ежевики, 700 г сахара.Способ приготовления Ягоды промойте и очистите. Выложите в чашу мультиварки и добавьте сахар. Включите мультиварку в режиме «Тушение» на 1 час. Пока варенье варится, перемешайте его несколько


Варенье из ежевики

Варенье из ежевики Количество порций – 10 • 1 кг крупных, созревших ягод ежевики• 800 г сахара Подготовка 10 мин. Приготовление 40 мин. 1. Переберите ягоды, удалите мятые и испорченные. Поместите ежевику в кастрюлю для варки варенья и засыпьте сахаром. Через 5 ч поставьте


Варенье из ежевики, земляники и клубники

Варенье из ежевики, земляники и клубники Ингредиенты1 кг ягод, 1 ? кг сахара, лимонная кислота.Способ приготовленияЯгоды тщательно очистить, помыть и дать стечь воде. После этого положить их в эмалированный таз, пересыпая каждый слой сахаром.Выдерживать при комнатной


262. ВАРЕНЬЕ ИЗ ЕЖЕВИКИ

262. ВАРЕНЬЕ ИЗ ЕЖЕВИКИ Ежевика 7 стакановСахар-песок 7 стакановВода 2 стаканаЛимонная кислота ? чайной ложкиВ таз для варенья всыпают сахар и вливают воду, разметанную массу ставят на небольшой огонь и варят до пробы «слабый шарик» (см. стр. 9). В горячий сироп всыпают


Варенье из ежевики с яблоками

Варенье из ежевики с яблоками Ингредиенты:1 кг яблок, 500 г ежевики, 1,5 кг сахара, 200–400 мл воды.Яблоки вымыть, очистить от кожицы и семян, нарезать дольками и положить в кипящий сироп. Ежевику очистить от плодоножек, хорошо помыть в холодной воде и откинуть на дуршлаг, сито


ВАРЕНЬЕ ИЗ ЕЖЕВИКИ

ВАРЕНЬЕ ИЗ ЕЖЕВИКИ Очищенные от плодоножек ягоды ежевики промыть в холодной воде и, откинув на дуршлаг, дать стечь воде.Затем засыпать половиной подготовленного сахара и оставить на 4 часа. Слить сок, всыпать в него оставшийся сахар, добавив четверть стакана воды, сварить


Варенье из малины и ежевики

Варенье из малины и ежевики 350 г малины, 350 г ежевики, 700 г сахара.Ягоды промойте и очистите. Выложите в чашу мультиварки и добавьте сахар. Включите мультиварку в режиме «Тушение» на 1 ч. Пока варенье варится, перемешайте его несколько раз.Разложите горячее варенье по


Варенье из ежевики с яблоками

Варенье из ежевики с яблоками Ингредиенты: 1 кг яблок, 500 г ежевики, 1,5 кг сахара, 200–400 мл воды.Яблоки вымыть, очистить от кожицы и семян, нарезать дольками и положить в кипящий сироп. Ежевику очистить от плодоножек, хорошо помыть в холодной воде и откинуть на дуршлаг, сито


Варенье из ежевики, земляники и клубники

Варенье из ежевики, земляники и клубники Ингредиенты: 1 кг ягод, 1,5 кг сахара, лимонная кислота.Ягоды тщательно очистить, помыть и дать стечь воде. После этого положить их в эмалированный таз, пересыпая каждый слой сахаром. Выдерживать при комнатной температуре в течение


Варенье из ежевики 1

Варенье из ежевики 1 Ягоды тщательно перебрать, освободить от плодоножек и чашелистиков, промыть. Подготовленные ягоды положить в таз, засыпать половиной сахара и поставить в холодное место на 5—6 часов.Выделившийся сок смешать с оставшейся частью сахара, сироп довести


Варенье из ежевики 2

Варенье из ежевики 2 Спелые ягоды пересыпать сахаром из расчета 800 г на 1 кг ежевики. Оставить до следующего дня в закрытой посуде в прохладном месте. Варить в течение 20 минут и разложить в стерильные банки для длительного хранения.Можно использовать лимонную кислоту. В


Варенье из ежевики 3

Варенье из ежевики 3 Взять самые крупные и зрелые ягоды ежевики, сполоснуть, обсушить. Приготовить сироп, довести до кипения, осторожно переложить в него ягоды, вновь довести до кипения и отставить. На следующий день варить до готовности. Фасовать в горячем виде и