Абрикосовый сироп

Абрикосовый сироп

Ингредиенты: 1 кг абрикосов, 1 кг сахара, 1 л воды.

Отобрать неповрежденные плоды одинаковой степени зрелости. Тщательно помыть и удалить косточки. Положить подготовленные абрикосы в эмалированную кастрюлю, залить холодной водой и поставить на умеренный огонь. Варить до готовности.

Отвар слить в другую емкость, а плоды остудить и протереть через мелкое сито. После этого соединить полученное абрикосовое пюре с отваром.

Растворить сахар в горячей воде, процедить и добавить в протертую массу. Полученную смесь поставить на огонь и варить в течение 15 минут, помешивая.

Абрикосовый сироп остудить и разлить по стерилизованным банкам. Герметично закрыть.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Зефир абрикосовый

Из книги Сладкие блюда автора Мельников Илья

Зефир абрикосовый Абpикосы 500 г, яичные белки 200 г, сахаp 300 г, желатин 10 г.Пpоцесс пpиготовления аналогичен яблочному


Суп абрикосовый

Из книги Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников автора Алькаев Эдуард Николаевич

Суп абрикосовый Промытые в теплой воде сушеные абрикосы без косточек (курага) варим в молоке, добавив цедру лимона, белый хлеб (без корки). Когда хлеб размокнет и абрикосы станут мягкими, добавляем по вкусу сахар и соль.Подаем горячим или холодным с печеньем.Состав: 1 л


Абрикосовый айс-крим

Из книги Консервирование, копчение, виноделие автора Нестерова Алла Викторовна

Абрикосовый айс-крим В стакан кладем 50 г сливочного мороженого, добавляем 30 г абрикосового сока, 50 г абрикосов. Заливаем яблочным


Абрикосовый сироп

Из книги Домашнее консервирование. Соление. Копчение. Полная энциклопедия автора Бабкова Ольга Викторовна

Абрикосовый сироп Ингредиенты:1 кг абрикосов, 1 кг сахара, 1 л воды.Отобрать неповрежденные плоды одинаковой степени зрелости. Тщательно помыть и удалить косточки. Положить подготовленные абрикосы в эмалированную кастрюлю, залить холодной водой и поставить на умеренный


Абрикосовый сироп

Из книги Консервирование для лентяек автора Калинина Алина

Абрикосовый сироп Ингредиенты: 1 кг абрикосов, 1 кг сахара, 1 л воды.Отобрать неповрежденные плоды одинаковой степени зрелости. Тщательно помыть и удалить косточки. Положить подготовленные абрикосы в эмалированную кастрюлю, залить холодной водой и поставить на умеренный


Мармелад абрикосовый

Из книги Блюда из консервированных и замороженных продуктов автора рецептов Сборник

Мармелад абрикосовый Спелые плоды, очищают от кожицы, вынимают косточки и засыпают сахаром (на каждые 400 граммов по 200 граммов сахара). Абрикосы, засыпанные сахаром, оставляют на 3–4 часа, потом ставят на медленный огонь, хорошо разваривают, протирают через сито или


Абрикосовый коктейль

Из книги Ягоды и фрукты. Заготовки по-деревенски автора Звонарева Агафья Тихоновна

Абрикосовый коктейль 500 г мороженого, 300 мл абрикосового сока, 500 г консервированных абрикосов, морс. Положить в бокалы мороженое, абрикосы, залить абрикосовым соком. Перед подачей долить бокалы яблочным морсом. Абрикосовый сок можно заменить


Сироп абрикосовый и конфитюр абрикосово-яблочный

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Сироп абрикосовый и конфитюр абрикосово-яблочный 500 г абрикосов, 1 кг кислых яблок, 1 кг сахара, кусочек корицы.Подготовленные абрикосы на 2–3 минуты опустить в кипящую воду, после чего снять кожицу, разрезать плоды на половинки, косточки удалить. Переложить абрикосы в


Мусс абрикосовый

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Мусс абрикосовый Абрикосы протереть (курагу предварительно отварить), смешать с сахаром, ввести взбитые белки. Когда образуется густая пена, выложить ее на блюдо и охладить. Подать с бисквитом.4,5 стакана пюре из абрикосов (кураги), 1 стакан сахара, 6


Абрикосовый сок

Из книги 100 рецептов при стрессе. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Абрикосовый сок 1 кг протертой массы абрикосов, 800 г (4 стакана) сахара, 750 мл (3 стакана) воды.Перебранные и тщательно промытые абрикосы залить кипящей водой (20 % от веса плодов) на 10–15 мин. После этого удалить косточки и мякоть протереть через сито или дуршлаг. К протертым


Абрикосовый сок

Из книги Пасхальный стол. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Абрикосовый сок Абрикосовый сок содержит до 20–27 % сахаров, органические кислоты – салициловую, яблочную, лимонную. Абрикосы богаты солями калия (укрепляющими сердечную деятельность), кальция (участвующего в образовании тканей), железа (повышающего гемоглобин крови).


Кисель абрикосовый

Из книги Домашнее консервирование автора Кожемякин Р. Н.

Кисель абрикосовый 100 г кураги5 ст. ложек сахара2 ч. ложки крахмалалимонная кислота4 стакана водыКурагу залейте 3 стаканами воды и варите до мягкости. Затем протрите ее через сито, добавьте сахар и лимонную кислоту, влейте слитую ранее воду, поставьте на огонь и доведите до


Абрикосовый сироп

Из книги 1000 рецептов на скорую руку автора Михайлова Ирина Анатольевна

Абрикосовый сироп КомпонентыАбрикосовый сок – 1 л Сахар – 1 кгПриготовить абрикосовый сок, как описано в предыдущем рецепте. Добавить в него сахар, перемешать, поставить на слабый огонь и варить до полного растворения сахара, а затем довести до кипения и проварить еще 5–6


«Абрикосовый физ»

Из книги Мультиварка для малышей. 1000 лучших рецептов автора Вечерская Ирина

«Абрикосовый физ» 60 мл абрикосового бренди, 1 ч. ложка лимонного сока, 1 ч. ложка сахарной пудры, 1 ломтик лимона, 1 ломтик апельсина, содовая вода по вкусу, лед.Смешать в шейкере бренди, лимонный сок, сахарную пудру, лед и хорошо взбить. Процедить в стакан, добавить содовую,


Абрикосовый коктейль

Из книги автора

Абрикосовый коктейль Ингредиенты300 г абрикосов,1 стакан молока,100 г нежирных сливок,1 стакан воды, сахар по вкусу.ПриготовлениеАбрикосы перемыть, освободить от косточек, положить в мультиварку, залить водой и разваривать в режиме «Тушение» 30 минут. Готовую массу перелить


Абрикосовый десерт

Из книги автора

Абрикосовый десерт Ингредиенты400 г абрикосов,2 ст. л. сахара,2 стакана воды, сливки по вкусу.ПриготовлениеАбрикосы вымыть, разрезать на 4 части и удалить косточки. Переложить абрикосы в мультиварку, добавить сахар, налить воду и варить 15 минут (программа «Суп»), постоянно