Малиновое варенье (1–й вариант)

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Малиновое варенье

(1–й вариант)

Ингредиенты: 1 кг малины, 1,5 кг сахара.

Подготовленные ягоды поместите в таз, пересыпая сахаром.

Выдерживайте в течение 8 часов, пока не выделится сок, и поставьте таз на слабый огонь.

Когда сахар растворится, усильте огонь, доведите массу до кипения при постоянном помешивании. Варите в течение 20–25 минут.

Кипящее варенье разлейте по чистым прогретым банкам. Закатайте банки герметичными крышками и переверните вверх дном, оставив до полного охлаждения.