Клубника в собственном соку без сахара

Клубника в собственном соку без сахара

Ингредиенты: 1 кг клубники.

Выложите клубнику в дуршлаг и промойте холодной проточной водой. Оставьте на 30 минут, чтобы хорошо стекла вода. Плотно уложите ягоды в сухие простерилизованные полулитровые банки и слегка утрамбуйте с помощью деревянной лопатки.

Накройте лакированными металлическими крышками, установите в емкость с теплой водой и стерилизуйте при температуре 100 °C в течение 10 минут.

Закатайте банки, переверните вниз горлышком и оставьте до полного охлаждения.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Клубника в собственном соку

Из книги Консервирование ягод автора Мельников Илья

Клубника в собственном соку Для консервирования клубники в собственном соку, необходимо перебрать клубнику, поместить в дуршлаг и промыть под холодной проточной водой при небольшом напоре, очистить, установить на кастрюлю и оставить на 40 минут для того, чтобы стекла


Клубника в собственном соку с сахаром

Из книги Домашнее консервирование. Соление. Копчение. Полная энциклопедия автора Бабкова Ольга Викторовна

Клубника в собственном соку с сахаром Ингредиенты: 1 кг клубники, 250 г сахара.Выложите ягоды в таз, пересыпав их сахаром, и поставьте на 6–7 часов в прохладное место.Слейте образовавшийся сок, а клубнику разложите в полулитровые банки, наполняя их до плечиков.Сок нагрейте


Клубника в собственном соку без сахара

Из книги Консервирование для лентяек автора Калинина Алина

Клубника в собственном соку без сахара Ингредиенты: 1 кг клубники.Выложите клубнику в дуршлаг и промойте холодной проточной водой. Оставьте на 30 минут, чтобы хорошо стекла вода. Плотно уложите ягоды в сухие простерилизованные полулитровые банки и слегка утрамбуйте с


Малина в собственном соку без сахара

Из книги Заготовки. Легко и по правилам автора Соколовская М.

Малина в собственном соку без сахара Ингредиенты: 1 кг малины, 1 л малинового сока.Поместите малину в дуршлаг и промойте под холодной проточной водой. Оставьте на 30 минут для того, чтобы стекла вода.Плотно уложите ягоды в сухие простерилизованные полулитровые


Крыжовник в собственном соку без сахара

Из книги Консервирование. Ягоды и фрукты автора Кашин Сергей Павлович

Крыжовник в собственном соку без сахара Ингредиенты: 1 кг крыжовника, 1 л воды.Выложите крыжовник в дуршлаг и бланшируйте в кипящей воде в течение 3–5 минут. Охладите в холодной проточной воде и слегка обсушите. Ягоды плотно уложите в сухие, стерилизованные полулитровые


Клубника в собственном соку

Из книги Домашнее консервирование автора Кожемякин Р. Н.

Клубника в собственном соку Ягоды перебирают, чистят, моют, дают стечь воде. Затем клубнику укладывают в банки, пересыпают сахаром, накрывают крышками, стерилизуют (не доводя до кипения) 510 минут и закатывают.На килограмм клубники — 300 г


Клубника в собственном соку

Из книги Консервирование и лучшие кулинарные рецепты опытных садоводов и огородников автора Кизима Галина Александровна

Клубника в собственном соку На 800 г клубники – 200 г сахара. Ягоды подготовить так же, как в предыдущем рецепте, плотно уложить в сухие прогретые банки, послойно пересыпая сахаром. Стерилизовать при 100 °C: банки вместимостью 0,5 л – 10 мин, 1 л – 13 мин. Хранить в затемненном


Абрикосы в собственном соку без сахара

Из книги автора

Абрикосы в собственном соку без сахара Ингредиенты 1 кг абрикосов, 100 мл воды. Способ приготовления Абрикосы разрежьте на половинки и удалите косточки. Поместите плоды в кастрюлю, добавьте воду и поставьте на слабый огонь. Нагревайте при постоянном


Черешня в собственном соку без сахара

Из книги автора

Черешня в собственном соку без сахара Ингредиенты 1 кг черешни, 1 л черешневого сока. Способ приготовления Очистите подготовленную черешню от косточек и плотно уложите в стерилизованные банки. Вскипятите сок и сразу же разлейте его по банкам.Накройте их


Малина в собственном соку без сахара

Из книги автора

Малина в собственном соку без сахара Ингредиенты 1 кг малины, 1 л малинового сока. Способ приготовления Поместите малину в дуршлаг и промойте под холодной проточной водой. Оставьте на 30 минут для того, чтобы стекла вода.Плотно уложите ягоды в сухие


Клубника в собственном соку с сахаром

Из книги автора

Клубника в собственном соку с сахаром Ингредиенты 1 кг клубники, 250 г сахара. Способ приготовления Выложите ягоды в таз, пересыпав их сахаром, и поставьте на 6–7 часов в прохладное место.Слейте образовавшийся сок, а клубнику разложите в полулитровые банки,


Крыжовник в собственном соку без сахара

Из книги автора

Крыжовник в собственном соку без сахара Ингредиенты 1 кг крыжовника, 1 л воды. Способ приготовления Выложите крыжовник в дуршлаг и бланшируйте в кипящей воде в течение 3–5 минут. Охладите в холодной проточной воде и слегка обсушите.Ягоды плотно уложите в


Смородина в собственном соку без сахара

Из книги автора

Смородина в собственном соку без сахара Первый способ Ингредиенты 1 кг черной смородины, 1 л смородинового сока. Способ приготовления Выложите смородину в дуршлаг и промойте холодной проточной водой. Ягоды слегка обсушите и плотно уложите в сухие


Вишня в собственном соку без сахара

Из книги автора

Вишня в собственном соку без сахара Ингредиенты 1 кг вишни, 1 л вишневого сока. Способ приготовления Очистите подготовленную вишню от косточек и плотно уложите в стерилизованные банки. Вскипятите сок и сразу же разлейте его по банкам.Накройте их


Малина в собственном соку без сахара

Из книги автора

Малина в собственном соку без сахара Малину положить в эмалированную кастрюлю, накрыть крышкой, поставить на слабый огонь и прогревать до тех пор, пока ягоды не выделят сок. Горячие ягоды с соком быстро разложить в стерильные банки, накрыть стерильными крышками и


Черника в собственном соку (без сахара)

Из книги автора

Черника в собственном соку (без сахара) Любое количество ягод черники. 1. Растолочь третью часть ягод без сахара и поставить на небольшой огонь.2. Нагреть, постоянно помешивая, до первого «пыха».3. Всыпать постепенно остальные ягоды.4. Снова нагреть, постоянно