Крыжовник в собственном соку с сахаром (1–й вариант)

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Крыжовник в собственном соку с сахаром

(1–й вариант)

Ингредиенты: 1 кг крыжовника, 500 г сахара, 100 мл воды.

Подготовленный крыжовник выложите в таз и засыпьте сахаром, добавьте воду. Нагрейте массу до температуры 85 °C при постоянном помешивании.

Через 5 минут снимите таз с огня и перелейте его содержимое в хорошо прогретую тару. Закатайте банки, переверните вниз горлышком и оставьте до полного охлаждения.