Компот из вишни (1–й вариант)

Компот из вишни

(1–й вариант)

Ингредиенты: 1 кг вишни, 1–1,5 кг сахара, 2 л воды.

Тщательно промытые и перебранные ягоды плотно уложить в банки по плечики.

Залить сиропом, остуженным до 60 °C.

Банки стерилизовать в кипящей воде: полулитровые – 10–12 минут, литровые – 13–15 минут, трехлитровые – 30 минут. Закрыть крышками, поставить банки вниз горлышком и оставить до полного остывания.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Компот из вишни

Из книги автора

Компот из вишни Ингредиенты: 2 литра воды, 1 килограмм вишни, 1–1,5 килограмма сахара.Способ приготовления: вишню перебирают, моют, обсушивают и плотно укладывают в стерилизованные банки по плечики.Для приготовления сиропа 2 литра воды доводят до кипения, добавляют сахар,


Компот из вишни

Из книги автора

Компот из вишни Отбирают спелые ягоды, моют, удаляют плодоножки и укладывают, слегка встряхивая, в подготовленные банки. Затем заливают сырье горячим (80 °C) сиропом, приготовленным из расчета: 1,5 кг сахара и 1 л воды на 8 банок. Стерилизуют 10 мин.Компот получается очень


Компот из вишни

Из книги автора

Компот из вишни 600 г вишни, 1 рюмка виноградного вина, в остальном продукты, как для компота из яблок.В кипящий сахарный сироп, сваренный на воде с добавлением лимонной кислоты, погрузить перебранные и промытые ягоды, после чего нагревание прекратить и дать компоту


Компот из вишни

Из книги автора

Компот из вишни Первый способ Ингредиенты 1 кг вишни, 1–1 ? кг сахара, 2 л воды. Способ приготовления Тщательно промытые и перебранные ягоды плотно уложить в банки по плечики. Залить сиропом, остуженным до 60 °C.Банки стерилизовать в кипящей воде:


Компот из вишни (1-й вариант)

Из книги автора

Компот из вишни (1-й вариант) Ингредиенты:1 кг вишни, 1–1,5 кг сахара, 2 л воды.Тщательно промытые и перебранные ягоды плотно уложить в банки по плечики. Залить сиропом, остуженным до 60 °C.Банки стерилизовать в кипящей воде: полулитровые – 10–12 минут, литровые – 13–15 минут,


Компот из вишни (3-й вариант)

Из книги автора

Компот из вишни (3-й вариант) Ингредиенты:1 кг вишни, 200–250 г сахара.Вишню хорошо помыть, дать стечь воде и тщательно перебрать. Из ягод аккуратно вынуть косточки и уложить как можно плотнее в банки, пересыпая каждый слой ягод сахаром.Стерилизовать в течение 10 минут. Затем


Варенье из вишни (1-й вариант)

Из книги автора

Варенье из вишни (1-й вариант) Ингредиенты:1 кг вишни, 1–1,5 кг сахара, 200 мл воды.Ягоды варят как с косточками, так и без них, причем варенье без косточек считается более качественным. После удаления косточек вишню пересыпать послойно сахаром и дать полежать 2–3 часа, после


Варенье из вишни (2-й вариант)

Из книги автора

Варенье из вишни (2-й вариант) Ингредиенты:1 кг вишни, 1,5 кг сахара, 100 мл воды.Ягоды перебрать, помыть в холодной воде, подождать, пока вода стечет, и вынуть косточки. В таз с вишней всыпать сахар, влить воду, все аккуратно перемешать деревянной лопаточкой, после чего


Компот из вишни

Из книги автора

Компот из вишни Для сиропа: на 1 л воды — 300 г сахара.Вишню вымыть и ягодами заполнить банки на одну треть. Сварить сахарный сироп, слегка остудить и залить ягоды в банках. Накрыть крышками и стерилизовать: пол-литровые банки — 10 минут, литровые — 15 минут. Закатать и


Компот из вишни

Из книги автора

Компот из вишни Для пpиготовления компота нужно собpать зpелые вишни с плодоножками. Хpанить ее можно не более 3-х часов в холодной воде или в холодильнике, погpебе. Пеpед консеpвиpованием плодоножки отpывают, но остоpожно, так, чтобы не повpедить вишню, и делают соpтиpовку. Для


Компот из вишни

Из книги автора

Компот из вишни Если свежесобpанная вишня не может быть сpазу законсеpвиpованной, ее можно сохpанить несколько часов, погpузив в холодную воду или положив в пpохладное помещение. Хpанить вишню с плодоножками, котоpые нужно обpывать пеpед обpаботкой.Пеpед консеpвиpованием


Компот из вишни (1–й вариант)

Из книги автора

Компот из вишни (1–й вариант) Ингредиенты: 1 кг вишни, 1–1,5 кг сахара, 2 л воды.Тщательно промытые и перебранные ягоды плотно уложить в банки по плечики.Залить сиропом, остуженным до 60 °C.Банки стерилизовать в кипящей воде: полулитровые – 10–12 минут, литровые – 13–15 минут,


Компот из вишни (2–й вариант)

Из книги автора

Компот из вишни (2–й вариант) Ингредиенты: 1 кг вишни, 1–1,5 кг сахара, 2 л воды.Подготовленные банки с промытой вишней наполнить кипящим сиропом.Через 3–5 минут сироп слить обратно в кастрюлю, довести до кипения, снова залить ягоды и сразу закатать крышки.Перевернуть банки


Компот из вишни (3–й вариант)

Из книги автора

Компот из вишни (3–й вариант) Ингредиенты: 1 кг вишни, 200–250 г сахара.Вишню хорошо помыть, дать стечь воде и тщательно перебрать. Из ягод аккуратно вынуть косточки и уложить как можно плотнее в банки, пересыпая каждый слой ягод сахаром.Стерилизовать в течение 10 минут.Затем


Варенье из вишни (1–й вариант)

Из книги автора

Варенье из вишни (1–й вариант) Ингредиенты: 1 кг вишни, 1–1,5 кг сахара, 200 мл воды.Ягоды варят как с косточками, так и без них, причем варенье без косточек считается более качественным. После удаления косточек вишню пересыпать послойно сахаром и дать полежать 2–3 часа, после


Варенье из вишни (2–й вариант)

Из книги автора

Варенье из вишни (2–й вариант) Ингредиенты: 1 кг вишни, 1,5 кг сахара, 100 мл воды.Ягоды перебрать, помыть в холодной воде, подождать, пока вода стечет, и вынуть косточки. В таз с вишней всыпать сахар, влить воду, все аккуратно перемешать деревянной лопаточкой, после чего